| | | Kære læser Du er altid velkommen til at komme med kommentarer, forslag og spørgsmål til nyhedsbrevet. Med venlig hilsen
John Buhl |
|
| | | | |
| | Nyt om plantebaseret kost |
|
| | |
| | Små kostændringer kan gøre en stor forskel og være lettere at fastholde
Hvis du spiser en hotdog kan det koste dig 36 minutters sundt liv. Hvis du i stedet vælger en portion nødder, kan det hjælpe dig med at få 26 minutters ekstra sundt liv. Det viser en undersøgelse fra University of Michigan. Forskerne vurderede mere end 5.800 fødevarer, og rangerede dem efter deres ernæringsmæssige sygdomsbyrde for mennesker og deres indvirkning på miljøet. De konkluderer, at der både er sundhedsmæssige og miljømæssige fordele ved fx at skifte oksekød og forarbejdet kød ud med frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og udvalgte fisk og skaldyr. Læs mere ___ Ultraforarbejdede fødevarer forbundet med øget risiko for inflammatorisk tarmsygdom
En undersøgelse, der involverede 116.087 personer, har vist, at højere indtag af ultraforarbejdede fødevarer er forbundet med højere risiko for inflammatorisk tarmsygdom. Sammenlignet med mindre end en portion ultraforarbejdet mad om dagen fandt forskerne en 82% øget risiko for IBD blandt de personer, der indtog fem eller flere portioner om dagen, og en 67% øget risiko ved 1-4 portioner om dagen . Forskellige undergrupper af ultraforarbejdet mad, herunder læskedrikke, raffineret sødet mad, salte snacks og forarbejdet kød var hver forbundet med højere risici for inflammatorisk tarmsygdom. (Forarbejdet kød er røget/saltet/nitritkonserveret kød som fx bacon, alle former for kødpålæg, hamburgerryg, skinke, leverpostej og pølser). Indtag af hvidt kød, rødt kød, mejeriprodukter, stivelse samt frugt, grøntsager og bælgfrugter var i denne undersøgelse ikke forbundet med inflammatorisk tarmsygdom. Læs evt. mere om ultraforarbejdede fødevarer. ___
Klimavenlige opskrifter med fuldkorn Fuldkornspartnerskabet har været med til at udviklet en række klimavenlige opskrifter, der indeholder mange grøntsager og kornprodukter, som har et lavt CO2 aftryk i forhold til kød. Alle fødevarer er desuden udvalgt efter at have et for fødevarekategorien lavt CO2 aftryk. Læs mere Selv om opskrifterne indeholder mindre kød, kan du i de fleste tilfælde snildt undlade kødet eller erstatte det med vegetabilske alternativer. Bemærk, at de fleste brød, der bærer fuldkornsmærket, indeholder 50 % almindeligt raffineret mel. Derfor (og af andre grunde) er du bedre tjent med at bage dine brød selv frem for at købe dem i supermarkedet. Læs mere om fuldkornsbrød
En opskrift på et 100% fuldkornsbrød ___
Fuldkorn forbundet med mindre stigninger i taljestørrelse, blodtryk og blodsukker En undersøgelse viser, at voksne , der spiste mindst tre portioner fuldkorn dagligt, havde mindre stigninger i taljestørrelse, blodtryk og blodsukkerniveau over tid sammenlignet med dem, der spiste mindre end en halv portion om dagen. Både øget taljestørrelse, blodtryk og blodsukkerniveau er forbundet med øget risiko for hjertesygdomme. Læs mere her og her. |
|
| | |
| | | Annoncer | Tilbud på B12-vitamin i den syntetiske form Cyancobalamin: |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 1000 µg. 100 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 139,- Tilbud kr. 99,- |
|
| | |
| | | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af cyanocobalamin. 90 tabletter a 500 µg. Normalpris kr. 90,- Tilbud kr. 79,- |
|
| | |
| | | BEMÆRK: Fordi cyanocobalamin indeholder små mængder af giftstoffet cyanid, kan det ikke anbefales at tage en høj dosering af denne form, hvis du er ryger eller hvis du har nyreproblemer (eller er usikker på, om du måske har nyreproblemer). Tag evt. kun cyanocobalamin med 500 mikrogram højst 4-5 gange om ugen — eller vælg den naturidentiske methylcobalamin. Fx Veg B12 |
|
| | |
| | | Annoncer | Super tilbud på veganske kosttilskud af høj kvalitet: |
|
| | |
| | | | OmniVegan – en stærk og alsidig multivitamin uden animalske ingredienser. 120 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris kr. 189 | Tilbud kr. 138,- |
|
| | |
| | | | | Veg D-3 indeholder 20µg vegansk plantebaserede D3-vitamin. 100 % vegansk. 60 kapsler. Normalpris kr. 79. Tilbud kr. 64,95 |
|
| | |
| | | | Veg B12 er et højdoseret vitamin B12 i form af Methylcobalamin. 1000 µg. 120 smeltetabletter.
100 % vegansk. Normalpris kr. 159,- Tilbud kr. 116,- |
|
| | |
| | | | | VegOmega-3 indeholder 100 % plantebaseret Omega-3. Olien er udvundet af havalger. Højt indhold af Omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA. 100 % vegansk. 120 kapsler. Normalpris kr. 399. Tilbud kr. 299,- |
|
| | |
| | | | | VegJern indeholder organisk bundet jern i kombination med C-vitamin fra acerola. 60 kapsler. 100 % vegansk. Normalpris kr. 105,00 | Tilbud 79,95 DKK |
|
| | |
| | | | VegJod — jod fra tang indsamlet i Skotland. 90 kapsler. 100 % vegansk.
Normalpris 109,00 DKK | Tilbud 83,95 |
|
| | |
| | | | OmniSelen 3 indholder tre letoptagelige organiske kilder til selen. 100 % vegansk.
120 stk. a 100 µg | 100 % vegansk.
Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | OmniZink 3 indholder tre letoptagelige organske kilder til zink
120 stk. a 20 mg | 100 % vegansk. Normalpris 75,00 DKK | Tilbud 55,00 |
|
| | |
| | | | | OmniMINI er en børne-multivitamin af høj kvalitet med 22 vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Produktet er registreret hos The Vegan Society som garanti for et vegansk indhold. 160 stk. Normalpris kr. 235 Tilbud kr. 169,- |
|
| | |
| | | Bliv medlem af facebookgruppen: Plantebaseret kost for alle Klik på billedet for at læse mere: |
|
| | |
| | | En kogebog til alle, som fravælger mælk og mælkeprodukter. Bogen viser, hvordan du let kan tilrettelægge en sund, nem og lækker plantebaseret kost, der indeholder nok calcium fra planter. Normalpris: 249,- Tilbud: 180,- |
|
| | | | |
| | E-bog om brød bagt af hvede, hvor alle kornets bestanddele er bevaret - fuldkornsmel. For hjemmebagere, men også industribagere vil kunne hente viden om hvordan man bager med fuldkornsmel suppleret med andre kornsorter, frø og nødder.
Lån og læs gratis via ereolen.dk >> |
|
| | | | |
| |
|
