Smeltend zachte aubergine in een zoetzure saus met rozijnen, kappertjes en pijnboompitten. Een Italiaanse klassieker! Veeg de saus op met brood (focaccia!) of serveer met een bol burrata. 

De lekkere zuren maken het een elegant, en geweldig alternatief voor een zoete dessertwijn. Serveer umeshu ‘on the rocks’ in een whiskyglas en je hebt de perfecte zomerdrank te pakken.

Een elegante salade als in Nice, maar nu met Hollandse ingrediënten. Als Janneke Philippi in Nederland vakantie viert, kookt ze het liefst met de lekkerste producten uit de streek. Zoals met haring! Lekker, vol eenvoud en ook snel om veel tijd over te houden om lang buiten te eten.

Met een veggie burger kun je alle kanten op qua smaak en textuur. En win je het hart van doorgewinterde carnivoren. Ga je voor een halloumi- of toch een bietenburger? We hebben het allemaal voor je. Nu alleen nog de toppings kiezen. 

Leer van de meester zelf, Hidde de Brabander, over de essentiële ingrediënten die je nodig hebt om zelf ijs te maken. Ontdek verschillende ijssoorten en ontwikkel je vaardigheden om heerlijke, homemade bolletjes ijs te maken. Met eenvoudige stappen en deskundige begeleiding in stap-voor-stap instructievideo’s brengen we je de kunst van het ijs maken bij.

Er poppen steeds meer Korean bbq restaurants op in Nederland, maar wat is het eigenlijk? Laten we je introduceren in de wereld van Koreaanse stukken vlees, banchan, en vuur, zodat je zelf een Koreaans bbq-feest kunt organiseren.

Drie keer knipperen en deze toetjes staan al op tafel, ideaal wanneer er onverwachtse eters aanschuiven, of je hunkert naar een zoete avondtraktatie. Kortom, snelle toetjes voor de ongeduldige zoetekauw!