Entdecken Sie den Einfluss unserer Ernährung!
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| Hallo | | | „Du bist, was Du isst“ – so abgedroschen dieses Sprichwort klingen mag, so viel Wahrheit steckt dahinter.
Denn die Wissenschaft ist sich einig: Unsere Ernährungsweise wirkt sich nicht nur kurzfristig auf unser Wohlbefinden, unsere Gefühle und Emotionen aus, sondern kann langfristig das Risiko für Krankheiten wie Diabetes, Krebs oder Alzheimer senken. Und das hat nur wenig mit Verzicht oder Diät zu tun. Probieren Sie’s mal aus!
Inspirierende Lektüre wünscht Ihnen
Ihr Penguin Random House Team |
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| Der Glukose-Trick | | Jessie Inchauspé | | | | | | In der Buchhandlung oder hier bestellen | | |
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| | Manche Dinge werden wir scheinbar nie los – wie das tägliche Nachmittagstief, Stimmungsschwankungen, unreine Haut und die leidigen Fettpölsterchen. Jessie Inchauspé weiß genau, was der gemeinsame Nenner all dieser Probleme ist: ernährungsbedingte Schwankungen unseres Blutzuckerspiegels. Sie zeigt uns damit einen Hebel, mit dem man sein Wohlbefinden in jeder Hinsicht entscheidend steigern kann, während man zugleich das Risiko für Krankheiten wie Diabetes, Krebs oder Alzheimer reduziert. Mit unkomplizierten Tricks können wir unsere Ernährung anpassen und uns endlich in unserem Körper wohlfühlen – ohne auf etwas verzichten zu müssen! | | | | | |
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| Klartext Ernährung | | Petra Bracht | | | | | | In der Buchhandlung oder hier bestellen | | |
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| | Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen. Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen sie, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt. | | | | | |
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| Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte | | Anne Fleck | | | | | | In der Buchhandlung oder hier bestellen | | |
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| | Kochen sollte Spaß machen und unkompliziert sein. Davon ist die bekannte Ernährungsmedizinerin Anne Fleck überzeugt. Deshalb orientiert sie sich in Die 70 einfachsten Gesund-Rezepte ohne rigide Dogmen am Stand der Wissenschaft, gibt Einkaufstipps und informiert über Etiketten sowie Zusatzstoffe. Ihr Ziel: einen einfachen Ausweg aus dem Dschungel der kursierenden Ernährungs-Hypes aufzeigen und mit der Freude am gesunden Essen anstecken. Gemeinsam mit der Spitzenköchin Su Vössing entwickelte sie dafür 70 Rezepte, die einfach, aber ausgeklügelt sind und ganz ohne komplizierte Nährstofftabellen auskommen. | | | | | |
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| Mit der richtigen Ernährung gegen den Seelenblues | | Tanja Salkowski | | | | | | In der Buchhandlung oder hier bestellen | | |
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| | Unsere Ernährung hat einen starken Einfluss auf unser seelisches Wohlbefinden. Das gilt auch für Menschen mit Depressionen, Burn-out oder Stimmungsschwankungen. Tanja Salkowski erklärt die wichtige Rolle des Darms als Gute-Laune-Zentrale und wie Gefühle unser Essverhalten steuern. Außerdem verrät sie viele praktische Tipps und Tricks, die ihr dabei geholfen haben, den inneren Schweinehund bei Kochunlust selbst an Tagen zu überwinden, an denen man nicht mal die Energie hat, um überhaupt aufzustehen. Ihre Ruck-Zuck-Gerichte - von einfachen Ein-Topf-Rezepten über Wachmacher bis hin zu gesunden Snacks für träge Tage auf der Couch - bauen nicht nur mental auf, sie sind auch reinstes Seelenfutter. | | | | | |
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| »Der Ernährungskompass - Das Kochbuch« von Bas Kast | | | Mit seinem Bestseller „Der Ernährungskompass hat Wissenschaftsjournalist Bas Kast gezeigt, was gesunde Ernährung wirklich ausmacht, und die wichtigsten Regeln dafür herausgearbeitet. Wie sich diese im Alltag durch gesunde und gleichzeitig leckere Mahlzeiten umsetzen lassen, zeigt er in seinem Kochbuch. Dafür haben sich Bas Kast und Rezepte-Entwicklerin Michaela Baur zusammen in die Küche gestellt. Dabei herausgekommen sind zahlreiche Rezepte für jede Gelegenheit und die ganze Familie. Von Auberginen-Auflauf über Schoko-Eis bis hin zu Zucchini-Puffern – diese köstlichen Mahlzeiten zeigen: Gesunde Ernährung muss nicht Verzicht bedeuten, sie kann Spaß machen und super schmecken!
Franziska Engl, Presse | | |
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