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Liebe Genuss-Freunde,

mit Soulfood kämpfen wir gegen den aufkommenden Corona-Blues an und empfehlen Schnecken-Reisfleisch von Robert Letz (live ab 11 Uhr) oder Szegediner Gulasch von Constantin Fischer, der das Rezept einmal klassisch und einmal modern zubereitet. Für das Kochen zu Hause haben wir die besten Webshops mit heimischen Lebensmitteln und viele weitere Tipps gesammelt.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Falstaff Newsletter für Genuss zu Hause!

LIVE COOKING mit Robert Letz

Heute um 11 Uhr zeigt Robert Letz auf unserem Facebook-Kanal wie Schneckenreisfleisch einfach gelingt. ZUM REZEPT

Online-Shops mit heimischen Lebensmitteln

Wir haben für Sie Empfehlungen für Online-Shops gesammelt, die hauptsächlich mit heimischen Produzenten arbeiten.

Szegediner Gulasch by Constantin Fischer

Darf's das Szegediner Gulasch mal etwas anders sein? Falstaff-Blogger Constantin Fischer wandelt das Rezept kreativ um und beweist, wie gut Gulasch sein kann.

Corona: Hilfspaket für Wirte läuft an

Mit dem zweiten Lockdown hat die Bundesregierung betroffenen Unternehmen eine umfangreiche Unterstützung zugesichert. Auch Heurige und Buschenschanken können Umsatzersatz beantragen.

Die Wein- und Genusswelt in der Corona-Krise

Corona-Updates zur Schließung von Restaurants und Hotellerie, zur Entschädigung für Gastronomen und Mitarbeiter sowie Alternativen für zu Hause.
AKTUELLE CORONA-UPDATES

Schottland: Homeland of Whisky

Schottland ist nicht nur die Heimat des Whiskys, sondern auch die Region der Welt mit der höchsten Whisky-Brennereien-Dichte.

Weinguide Deutschland 2021: Von konventionell bis experimentell

Der neue Falstaff Weinguide Deutschland ist da – umfangreich wie nie zuvor. Wir nennen die besten aus einer Verkostung von 4500 aktuellen Weinen.
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Ottolenghi Flavour

So gut hat Gemüse schon ewig nicht mehr geschmeckt! Wir stellen den neuen Prachtband von Yotam Ottolenghi und Ixta Belfrage vor.

160 Jahre Campari: Die Erfinder des Dolce Vita

Vom Likör aus dem Hinterzimmer zur Ikone italienischer Lebensart: Campari feiert 160. Geburtstag – und die Mailänder bleiben auch beim Feiern dem Geist der Gründer treu.

Filmtipp: Blood into Wine

Die Dokumentation begleitet Maynard James Keenan – Sänger der Progressive Metal Band Tool – und Eric Glomski, die in der Wüste im Norden des US-Bundesstaats Arizona ihr Weinguts-Projekt Caduceus Cellars realisierten.

FÜR EINEN GENUSSVOLLEN TAG ...

Rezept: Huhn mit Maroni-Salsicciafülle

Cocktail-Tipp: Gimlet

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WEINTIPP

95 Punkte

2018 Meursault A.C. Les Narvaux

Pierre Girardin, Burgund, Frankreich
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