ZOOM: les bienfaits de la forêt | SAVEURS: Wok'n'roll | FABRICE MIDAL: philosophie et méditation
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Chère Madame Do,
Dans le calme et la sérénité de la forêt, Diana Soldo, biologiste, nous parle de cet environnement et de son impact bénéfique sur nous. Les arbres semblent n’avoir aucun secret pour cette druidesse des bois.
Accompagnés de notre guide, nous partons à la découverte d’une forêt d’ifs qui respirent toute l’année et ne se reposent pas pendant l’hiver.
 

Quittons la tranquillité des conifères pour rendre visite au chef Gordon Leung qui s’affaire derrière son wok au Spring Moon à Hong Kong.
En interview cette semaine, Fabrice Midal, philosophe et fondateur de l’école occidentale de méditation. «On s’épuise parce qu’on veut trop en faire, trop bien faire, et non parce qu’on serait fragiles ou trop sensibles». L'interview avec ce grand humaniste vaut le détour et en prime, un concours pour se rendre à sa conférence.


     
 
Retrouvez notre rédacteur en chef adjoint Jean-Dominique Humbert dans la vidéo de présentation du journal. Et n'oubliez pas de tenter votre chance à nos concours de la semaine.


Meilleures salutations et bonne semaine,
La rédaction de Coopération

 

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Saveurs
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Wok’n’roll: le bon tempo

Les mets au wok exigent une précision de chaque instant. Nous vous emmenons à Hong Kong dans la cuisine du Spring Moon, un restaurant étoilé de l’hôtel Peninsula.
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Tarte chocolat moka

On cuit à blanc une pâte au cacao. On la badigeonne de confiture d’abricots et on y ajoute à la poche à douille une spirale de mousse au chocolat et à l’expresso.

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Famille

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Apprendre à gérer les crises

Les émotions traversent les enfants avec une intensité souvent démesurée. Aux parents de savoir les écouter et les aider à mettre des mots sur ce qu’ils vivent.  ​

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Vidéo brico-croco
Qu'il est rigolo ce croco! Un bâton de glace, de la peinture et un cure-pipe, c'est tout ce qu'il vous faut pour créer cet alligator!
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Tourisme & Les gens

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Sports d’hiver dans l’arc jurassien

En dépit de sa petite taille, la Suisse compte nombre de lieux sauvages. Cap sur les espaces préservés du canton de Vaud, d’un calme ressourçant.

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«Si je suis zen? J’espère que non!»
La proposition du philosophe Fabrice Midal contre la déshumanisation? Devenir narcissique. C’est ce qu’il développe dans son dernier livre. 
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Concours & Publicité

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Fabrice Midal
À gagner: 5 × 2 billets pour la conférence-atelier du 14 mars à Genève, Théâtre de la Madeleine.
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Concours gourmand
A gagner 2 x 2 places pour les Accords gourmands du samedi 17 mars 2018 à Neuchâtel.
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À travers les Pays baltes
Publicité - Découvrez la Lituanie, l’Estonie et la Lettonie en 8 jours, avec vol de Genève inclus, pour 1095 fr.!
Détails ici!
chti1808
Les Ch’tits sont de retour!

Prêt à vous reprendre une bonne fournée de dialecte
du nord de la France pile dix ans après le carton de «Bienvenue chez les Ch’tits»? À gagner: 10 × 2 billets pour aller voir «La Ch’tite Famille».

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Envole-moi
Et si une bonne dose de créativité et d’esprit libre vous tente, «Lady Bird» vous mettra sur orbite. L’histoire de cette lycéenne, surnommée Lady Bird, est pour le moins surprenante. À gagner 10 × 2 places pour «Lady Bird».
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