Ökolandbau
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27. November 2020
Mensch füttert Kühe.

Soziale Landwirtschaft als Option für den Bio-Betrieb

Wenn landwirtschaftliche Betriebe ihren Hof für Menschen mit Behinderungen oder sozial benachteiligte Menschen öffnen, profitieren meist beide Seiten davon. Bio-Betriebe bringen häufig gute Voraussetzungen mit, um in die Soziale Landwirtschaft einzusteigen.
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Weitere neue Beiträge
Menschen bedecken Acker mit Vlies. Foto: Daniel Schewe, Biohof Büsch

Mikroplastik belastet Ackerböden

Die winzigen Kunststoffteilchen haben große Folgen für unsere Umwelt und Landwirtschaft: Studien zeigen, dass Mikroplastik die Bodenfunktion und das Bodenleben beeinträchtigen. Besonders hart trifft das Bio-Bäuerinnen und Bauern. Schließlich ist der Ökolandbau besonders auf ein funktionierendes Ökosystem angewiesen.
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Nutri-Score. Foto: ricochet64 / iStock / Getty Images Plus / Getty Images

Nutri-Score – eine erweiterte Nährwertkennzeichnung

Seit Anfang November 2020 können die Nährwertangaben auf Lebensmitteln durch den Nutri-Score ergänzt werden. Diese Kennzeichnung soll Verbraucherinnen und Verbrauchern die Entscheidung für Produkte mit einer eher günstigen Nährwertqualität erleichtern. Verschiedene Vorteile ökologisch produzierter Lebensmittel werden bei der Berechnung allerdings nicht ausreichend berücksichtigt.
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Rezept der Woche
Ofenkartoffel mit Roter Bete

Die Biospitzenköche empfehlen

Probieren Sie diese Woche Ofenkartoffeln mit Sprossen und Roter Bete von BIOSpitzenkoch Alfred Fahr.
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Nachrichten aus der Bio-Branche

Jetzt mitmachen! Umfrage zur Vernetzung von Forschung und Bio-Betrieben

(27.11.2020) Forschung und Praxis sollen im ökologischen Landbau noch besser vernetzt werden. Deshalb plant das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) eine Plattform für forschungsinteressierte Öko-Betriebe, die Forschende und Praxis-Betriebe enger zusammenführen soll. Um zu erfahren, wie Betriebe zu diesem Ansatz stehen und was bei der Umsetzung der Plattform berücksichtigt werden soll, sucht das BÖLN Landwirtinnen und Landwirte für eine Befragung.
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60 Betriebe, ein gemeinsames Ziel: Rückgang der Artenvielfalt stoppen

(26.11.2020) Zum "Schutz und zur Förderung der Insektenvielfalt im Ackerbau" ist unter dem Namen "FINKA" ein Verbundprojekt gestartet, das ebenfalls vom Land Niedersachsen gefördert wird. Das Projekt im Bundesprogramm "Biologische Vielfalt" erarbeitet Lösungsstrategien zur Förderung der Biodiversität von Insekten in der Agrarlandschaft.
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Höfken: "Mehr Ökolandbau für mehr Klimaschutz"

(25.11.2020)  Umweltministerin Ulrike Höfken stellte am 25. November den zweiten Öko-Aktionsplan für Reinland-Pfalz vor. Pilotregionen stärken den Einsatz von biologischen und regionalen Lebensmitteln sowie eine gesundheitsfördernde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung.
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Weihnachtsbaumkauf: Was ökologisch sinnvoll ist

(24.11.2020) Das Bewusstsein für die eigene Umweltbilanz wird beim Weihnachtsbaumkauf zunehmend wichtiger. Warum es ruhig eine Tanne aus dem Kulturanbau sein darf, wo der Unterschied zwischen konventionellen und Bio-Tannen liegt und was Schafe damit zu tun haben, erklärt das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) gemeinsam mit Bio-Weihnachtsbaumerzeuger Konrad Schulte-Göbel.
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Jeder Naturland Henne einen Naturland Bruderhahn

(23.11.2020) Bei Naturland-Betrieben soll in Zukunft zu jeder Legehenne auch ein Hahn aufgezogen werden. Mit einem entsprechenden Beschluss hat die Naturland Delegiertenversammlung ein klares Signal gegen das Kükentöten und die "In Ovo"-Selektion und für eine ganzheitliche Öko-Hühnerhaltung nach Naturland Richtlinien gesetzt.
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Termine aus dem BÖLN
Bio kann jeder: Online-Workshops mit dem Profi-Koch – Tipps, Tricks und Kniffe beim Einsatz von Bio-Produkten
Bio kann jeder: Durch den Einsatz ökologisch erzeugter Produkte die Verpflegung in Schulen und Kitas nachhaltiger gestalten
Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kita und Schule
Bio kann jeder: "Bio-Verpflegung in Kindergärten und Schulen – Potenziale und Möglichkeiten"
Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kita und Schule
Bio kann jeder: Online-Workshops mit dem BioSpitzenkoch – Tipps, Tricks und Kniffe beim Einsatz von Bio-Produkten
Bio kann jeder: Durch den Einsatz ökologisch erzeugter Produkte die Verpflegung in Schulen und Kitas nachhaltiger gestalten
Bio kann jeder: Nachhaltig essen in Kita und Schule
Bio kann jeder: Verpflegung und Nachhaltigkeit im Einklang – So funktioniert Bio in Kita und Schule
Weitere Termine aus der Bio-Branche finden Sie in unserem Terminkalender.
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Nachweis für in diesem Newsletter verwendete, nicht eigene Bilder in der Reihenfolge der Abbildungen: 2. Bild: Foto: Daniel Schewe, Biohof Büsch; 3. Bild: ricochet64 / iStock / Getty Images Plus / Getty Images.