Außen knusprig, innen zart
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | Spargel enthält viele wichtige Nährstoffe. Beispielsweise ist die feine Stange reich an Kalium und kann somit dabei helfen, den Blutdruck zu senken. Zudem verringern die in Spargel vorkommenden entzündungshemmenden Antioxidantien das Risiko für Herzkrankheiten. Zusätzlich fördert der hohe Ballaststoffgehalt das Sättigungsgefühl und stabilisiert den Blutzuckerspiegel. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Besonders beachtlich ist der Anteil an Jod im Kabeljau. Dieses Spurenelement benötigt der Körper für den Aufbau von Schilddrüsenhormonen. Greif öfter mal zu Brokkoli. Das Kohlgemüse ist reich an zellschützenden Glucosinolaten und blutdrucksenkendem Kalium. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Die Erdbeeren werten den Chia-Pudding mit großartiger Fruchtigkeit auf und können darüber hinaus mit sekundären Pflanzenstoffen überzeugen, die Zellschutz bieten und eine krebsvorbeugende Wirkung haben können. Reichlich Ballaststoffe aus den Chia-Samen halten den Darm gesund und die Verdauung in Schwung. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Flavonoide aus dunkler Schokolade erweitern die Gefäße und halten sie flexibel, was wiederum einem Schlaganfall vorbeugen kann. Tahini und Nüsse sind hervorragende pflanzliche Quellen für Fette, die das Herz gesund halten, sowie für essenzielle Aminosäuren und Mineralstoffe. Sie fördern den Muskelaufbau und stellen die Stoffwechselfunktionen sicher. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Das in der Möhre enthaltene Betacarotin unterstützt die normale Sehfunktion und das Vitamin C in Zitrone und Kresse ist wichtig für unser Immunsystem. Damit sind diese Ofen-Gnocchi nicht nur superlecker, sondern auch gut für unseren Körper. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Diese fruchtige Kombination ist nicht nur lecker, sondern liefert auch viele Vitamine und Antioxidantien. Himbeeren liefern eine gute Menge an Phosphor und Calcium, die zur Stärkung und Festigung von Knochen und Zähnen beitragen. Der Mix aus Magnesium, Kalium und Phosphor in Bananen wirkt beruhigend und kann Stresssymptome wie Nervosität und Schlafstörungen lindern. |
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| | | | | | | | | | | | | | Gesunde Fette, voller Genuss! In unserem Kochbuch dreht sich alles um Rezepte, die hochwertige Fette mit besten Zutaten kombinieren – von cremigem Skyr bis hin zu aromatischem Lachs auf Fenchel. Wir haben für dich unsere Favoriten ausgewählt: einfach nachkochen und deinem Körper etwas Gutes tun. Entdecke jetzt dein neues Lieblingsrezept mit gesunden Fetten! |
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