OKTOBER 2023

JAHRHUNDERTPROJEKT

»CENTUM« KRÖNT DAS 100-JAHR-JUBILÄUM DES BURGENLANDES

Falstaff hat den »Jahrhundertwein« verkostet und mit Erich Scheiblhofer, Georg Prieler, Albert Gesellmann und Thomas Kopfensteiner im Video-Interview über die Herausforderungen in der Zusammenarbeit, Respekt und Enthusiasmus gesprochen.

VIDEO UND VERKOSTUNG >

FALSTAFF SPARKLING SPECIAL 2023

DIE BESTEN SCHAUMWEINE DES JAHRES

Die exquisitesten Perlen der Welt, die herrlichsten aromatischen Noten und viel mehr, als ein Grund zum Feiern – Schaumwein ist ein prickelnder Megatrend. Falstaff verrät die besten Schaumweine auf internationalem Niveau.

JETZT ENTDECKEN >

MUST HAVES

DIE SIEBEN LUXURIĂ–SESTEN CHAMPAGNER

Champagner ist der prestigeträchtigste aller Schaumweine. In der Kategorie sind wahre Weinikonen zu finden, denen nichts anderes als beste Noten zustehen.

ZU DEN EMPFEHLUNGEN >

CHAMPAGNER FĂśR PURISTEN

ELEGANZ AUS KREIDE UND KALKSTEIN: BLANC DE BLANC

Reinsortig angelegte Champagner stellen eine Minderheit in der weltbesten Schaumweinherkunft der Welt dar. Und doch geht von ihnen eine spezielle Faszination aus. Die CĂ´te des Blancs spielt hierbei eine besondere Rolle. Eine Verneigung vor einem der besten Chardonnay-Terroirs der Welt.

ZUR GESCHICHTE >

WEINBEGRIFF DER WOCHE

REMUAGE

Das sogenannte »Rütteln« sorgt dafür, dass sich das Hefedepot allmählich im Flaschenhals ansammelt. Dabei erhält die Flasche per Hand – mittlerweile auch mechanisch – eine leichte Drehung um die eigene Achse.

ADVERTORIAL

»WINE VISION«: DIE INTERNATIONALE WEINMESSE KEHRT ZURÜCK

»Wine Vision« – die größte und wirkungsvollste Weinmesse in Südosteuropa geht in die zweite Runde und präsentiert, unter der Leitung von »Open Balkan«, die einzigartigen sozialen wie wirtschaftlichen Verflechtungen der westlichen Balkanländer.

MEHR DAZU >

EXPORT-REKORDE

DAS STECKT HINTER DEM CRÉMANT-HYPE

Crémant gehört zu den Schaumweinen der Stunde. Gerade im Export haben die französischen Prickler in den letzten Jahren stark zugelegt. Falstaff hat mit Gastronom:innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gesprochen und ist dem Crémant-Hype auf den Grund gegangen.

ZU DEN HINTERGRĂśNDEN >

PERRIER-JOUĂ‹T PRĂ„SENTIERT

»GOÛTER LE MONDE. LE BANQUET DES MERVEILLES«

Bis Mitte Dezember können Besucher Teile der größten Privatsammlung französischen Jugendstils in Europa betrachten. Ein vorheriger Besuch an der Perrier-Jouët Champagne Bar in Épernay ist empfehlenswert, um die Verbindung zwischen Natur, Kunst und Champagner begreifen zu können.

WEITERLESEN >

ADVERTORIAL

ELEGIA PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOC: EIN LIEBESLIED FĂśR DEN PRIMITIVO

Elegia Primitivo di Manduria Riserva DOC 2020, erhielt in diesem Jahr 92 Punkte von Falstaff. Ein eleganter und vielschichtiger Rotwein mit komplexem Bouquet und harmonischem Ausklang.

JETZT ENTDECKEN >
IM KALENDER

WEIN EVENTS

Vom 16. bis 18. Oktober 2023 veranstaltet Falstaff wieder die legendären Falstaff Champagnergalas in Berlin, Düsseldorf und Frankfurt – jetzt noch Tickets sichern!

Weitere Event-Tipps
– Kracher lädt zumPortfolio-Tasting in den Kursalon
– Falstaff Rotwein Gala 2023
– Falstaff Vienna Bar- & Spirits Festival 2023 

– Falstaff Schaumweinfestival in München

GROSSE WEINE AUF GROSSER FAHRT

SO ĂśBERBIETEN SICH DIE LUXUS-SCHIFFE MIT IHREM WEINANGEBOT

Weinkenner möchten auch auf einer Kreuzfahrt nicht auf den Genuss von Spitzenweinen verzichten. Die Schiffe des Luxussegments überbieten sich geradezu mit ihrem Angebot an Feinem und Rarem, an Wein-Events und an Wein-Service.

ZUM ARTIKEL >

ADVERTORIAL

URLAUBSGEFĂśHLE ZU HAUSE
AN JEDEM TAG ZU JEDER ZEIT

Whirlpools von Softub schaffen zu jeder Jahreszeit eine geniale Symbiose aus BadespaĂź, Wohlbefinden und Harmonie. Besuchen Sie die Hausmesse im Schauraum Klosterneuburg und erleben Sie die Softub Whirlpool Oase am 20. & 21. Oktober.

MEHR DAZU >

AUKTION

PIERRE CHENS MONUMENTALE WEINSAMMLUNG BEI SOTHEBY'S UNTER DEM HAMMER

Sotheby's wird in Kürze die größte, wichtigste und bei weitem wertvollste Weinsammlung vorstellen, die jemals versteigert wurde. Dabei werden Erlöse von bis zu 50 Millionen Dollar erwartet.

WEITERLESEN >

NAPA VALLEY

DIE WUNDERBARE WELT DES CABERNET SAUVIGNON

Schrader Cellars Family präsentiert seine Ikonen aus den Spitzenlagen in Napa Valley aus dem sensationellen Jahrgang 2021 und sammelt weitere 100 Punkte ein.

WEITERLESEN >

ADVERTORIAL

EAT & DRINK SPAIN-WOCHEN 2023

Top-Restaurants bitten im Aktionszeitraum 21. September bis 21. Oktober 2023 mit spanischem Wein und Kulinarik zu Tisch.

MEHR DAZU >

VERTIKALE

LA POJA VON ALLEGRINI: DER ANDERE AUSDRUCK DES VALPOLICELLA

Das Valpolicella ist bei den Spitzenrotweinen vor allem für den Amarone berühmt. La Poja von Allegrini zeigt, dass dort auch ohne Antrocknung der Trauben große Rotweine entstehen können – und belegt das mit einer beeindruckenden Vertikale.

ZUM TASTING >

NO GLASS NEEDED

DIESES NATURWEIN-LABEL RUFT ZUM ZERSCHLAGEN VON WEINGLĂ„SERN AUF

Naturwein ist ein Trend, an dem sich die (Wein-)Geister scheiden. Jetzt hat das österreichische Label »No Glass Needed« den Weingläsern mit einem rebellischen Ansatz den Kampf angesagt.

ZU DEN HINTERGRĂśNDEN >

ADVERTORIAL

EINTAUCHEN IN DIE ITALIENISCHE WEINDESTINATION LUGANA DOC

Entdecken Sie den berĂĽhmtesten WeiĂźwein des Gardasees. Eine Rebe, fĂĽnf Stile, ein einzigartiges Terroir!

MEHR DAZU >

BESTENLISTE

DIE BESTEN SCHAUMWEINE ITALIENS: PROSECCO DOC

Die besten italienischen Aushängeschilder, wenn es um Schaumwein geht.

ZU DEN WEINEN >

SARAH JESSICA PARKER

»ICH WAR IMMER ETWAS EINGESCHÜCHTERT VON SAUVIGNON BLANC«

Bereits seit fünf Jahren machen »SJP« und die neuseeländischen Winzer Tim Lightbourne und Rob Cameron von »Invivo & Co.« gemeinsame Sache. Nun blickt die Schauspielerin auf die ersten Jahre ihrer Karriere als Winzerin zurück.

ZUR GESCHICHTE >
REZEPTTIPP

FRITTO DI FIORI DI ZUCCA

KnusperblĂĽten: Die mit Sardellenfilets gefĂĽllten ZucchiniblĂĽten werden in einem Prosecco-Backteig frittiert.

JETZT NACHKOCHEN >

GENUSS-LETTER

Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter.

JETZT KOSTENLOS ABONNIEREN >

WERBUNG
93 Punkte
2021 ROTER VELTLINER WAGRAM DAC
RIED SCHEIBEN 1Ă–TW

Weingut Leth, Wagram, Ă–sterreich

ZUR VERKOSTUNGSNOTIZ >

ANGEBOT
SPARKLING SPECIAL 2023

Unsere Verkosterinnen und Verkoster haben in der aktuellen Schaumwein Trophy mehr als 1.000 Schaumweine auf den Prüfstand gestellt, die Resultate präsentiert Falstaff im aktuellen Special – zusammen mit spannenden Geschichten aus der prickelnden Weinwelt.
JETZT BESTELLEN >
ZUM E-PAPER >
Facebook
Instagram
YouTube
Email
AUF INSTAGRAM FOLGEN >
Falstaff Logo

Internationale Zeitschrift fĂĽr Essen, Trinken und Reisen

Falstaff Verlags-GmbH Ă–sterreich
Schottenring 2-6, 1010 Wien
+43/(0)1 90 42 141
+43/(0)1 90 42 141 450
redaktion@falstaff.at
www.falstaff.at

Herausgeber: Angelika Rosam, Wolfgang M. Rosam
Geschäftsführung: Mag. Elisabeth Kamper
Ronald Tomandl, MSC, Wolfgang M. Rosam

Falstaff Deutschland GmbH
Carlsplatz 18, 40213 DĂĽsseldorf
+49/(0)211 9666 2990
+49/(0)211 9666 2999
info@falstaff.de
www.falstaff.de

Herausgeber: Wolfgang M. Rosam, Ulrich Sautter (D)
Geschäftsführung: Mag. Elisabeth Kamper

Falstaff Schweiz AG
Kirchenweg 8, 8008 ZĂĽrich
Telefon: +41 43 210 70 29
E-Mail: online@falstaff.com
Internet: www.falstaff.ch

Herausgeber: Aloys Hirzel, Wolfgang M. Rosam
Geschäftsführung: Mag. Elisabeth Kamper,
Wolfgang M. Rosam


Sie wollen keinen Falstaff Newsletter mehr erhalten? Hier abmelden

Copyright © 2023 Falstaff Verlags GmbH, Alle Rechte vorbehalten.
Sie erhalten dieses E-Mail, weil Sie sich fĂĽr den Falstaff Newsletter angemeldet haben.Â