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| | 5. Juli 2024 | | | Satt und Glücklich | | | Die Gastro-News der Stadt | |
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der âSatt und Glücklichâ-Newsletter erscheint heute in einer etwas verkürzten Form â ohne Vorspann, dafür aber wie gewohnt mit interessantem Lesestoff, Tipps und aktuellen News aus der Welt der Gastronomie.
Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!
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| Ana Maria März | | | Redakteurin München, Region und Bayern |
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 | |  | âRustikeriaâ im Müllerâschen Volksbad |
| | | Mitten in München speisen wie in einem toskanischen Palazzo | | | Die âRustikeriaâ im Müllerâschen Volksbad begeistert mit besten Zutaten und regionstypischer Deftigkeit. Hier belegt man auch die berühmten Fladen namens Schiacciate mit reichlich Salami und Mortadella â zu stattlichen Münchner Preisen. | | | | | |
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 | | | Sterneküche in München |
| | | Als Chefin hat sie gerne das Sagen | | | Im Dezember übernimmt Rosina Ostler die Küche im Dallmayr-Restaurant âAloisâ. Sechs Monate später ist die Münchnerin Deutschlands höchstdekorierte Köchin. Ãber eine Frau, die weiÃ, wie man auf leise Art laut wird. | | | | | |
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 | | | | | | Espresso mit Strandbar-Atmosphäre | | | Ins Café Carl in Schwabing kommen nicht nur Stammgäste gerne für einen kurzen Plausch. Es gibt Kaffee von der Rösterei Delmocca, SüÃes von der Patisserie Dukatz und einen Platz auf der Terrasse. | | | | |
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 | | Nach Pleite des Starkochs |
| | Schuhbecks Lieferanten sind sauer: Insolvenzverwalter will Geld zurück | | Weil mehrere seiner Firmen frühzeitig zahlungsunfähig gewesen seien, hätte der Gastronom etliche Rechnungen angeblich gar nicht begleichen dürfen. Frühere Geschäftspartner befürchten, in finanzielle Nöte zu geraten. | | | |
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 | | | | So teuer wird das Bier auf dem Oktoberfest â alle Preise im Ãberblick | | Erstmals kostet die Mass in mehreren Zelten 15 Euro oder mehr. Auch bei anderen Getränken und Speisen schlagen die Wirte deutlich auf. Die Liste für alle Zelte. | | | |
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 | | EM in München |
| | âDie EM ist wie ein Turbolader. Es ist Wahnsinnâ | | FuÃball und Biergarten verbindet für viele Menschen zwei ihrer Lieblingsbeschäftigungen. Viele Wirte bieten deshalb Public Viewing an. Ob sich das rechnet und wie zwei Dänen es schafften, ein 30-Liter-Fass zu leeren. | | | |
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