Vi hjælper dig i mål, hvis julen skal være grøn i år
Mange af os har taget de grønnere spisevaner til os i løbet af året og skruet en smule ned for kødet i hverdagen. Nu er tiden kommet til årets højtidsmiddage, der sagtens kan være lige så indbydende og højtidelige, selvom grøntsagerne står alene.
Efterhånden er der flere og flere, der har udviklet på det grønne julemåltid, og det kan næsten være befriende, at der lige på det område ikke er nogen fast skabelon. Også i år har vi taget udfordringen op og udviklet vores bud på skønne, vegetariske julemåltider, der både gør julebordet mere farverigt og letfordøjeligt, men som også er fulde af smag og julens krydderier.
Læs om vores grønne julemenuer nedenfor - måske kan du overbevise familiens grøntsagsskeptiker?
RØDKÅL TIL JULEBORDET
Lad din julemiddag få selskab af vores syltede rødkål. Rødkålen, som er fra Samsø, er tilberedt med æbleeddike, æblemost og æbler, og vi har krydret den med allehånde, peber, kanel og en smule kommen.
Vores syltede rødkål er en del af vores sortiment af syltevare, som er lavet i samarbejde med Samsø Syltefabrik, og ingen af varerne indeholder tilsætningsstoffer af nogen art.
Find den i Meyers Deli, Kvickly, SuperBrugsen eller i irma.
| |
Grøn julemiddag 2021
Lad anden flyve og giv i stedet grønsagerne førstepladsen på tallerkenen juleaften.
Vi har udviklet en vegetarisk julemiddag fuld af julekrydderier og med det gode håndværk i centrum.
| |
Carpaccio af saltbagt selleri med ristede valnødder og fintsnittede æbler
Butternutsquash confiteret med julekrydderier og toppet med saltede mandler
Risalamande og kirsebærsauce tilsmagt med kardemomme og kanel, toppet med sukkerristede mandler.
| |
Vegetarisk julefrokost
| |
Igen i år tilbyder vi en vegetarisk version af årets julefrokost med smag fra vinterens bedste grøntsager.
Overrask gæsterne med en stribe dejlige juleretter såsom smørbagt løgtærte, røgede rødbeder, generøse mængder friske urter, umamispækkede svampe, friskostcreme og knasende nødder og kerner.
Den vegetarisk julefrokost kan kombineres med den klassiske.
Vegetarisk julefrokost 2021
Nøddepaté med dijonsennep, cornichoner og saltbagte nødder
Frikadeller på svampe med Gammelknas-ost og timian, serveret med syltede agurker fra Samsø
Smørbagt løgtærte med cremet gedeost, muskatnød, tomat og spinat
Friskostcreme med peberrod og knust, sort peber
Rødkål kogt med kirsebæreddike fra Nordhavn eddikebryggeri og julekrydderier
Røgede rødbeder med saltbagte mandler og solbærvinaigrette
Info:
- Alt er tilberedt, du skal blot varme og anrette maden
- Leveres til hele landet
- Bestil inden kl. 12 senest 4 dage før leveringsdagen
- Julefrokosten leveres i perioden d. 4. november - 19. december.
- Fås både i en klassisk og vegetarisk udgave
En grøn hovedret på julebordet: braiseret selleri med svampesauce
Sellerien er en af vinterens mest elskede grøntsager, og ved at langtidsstege den ved lav varme i to timer i ovnen udvikler sellerien en udpræget sødme og en dyb smag, der gør det særlig godt som hovedkomponent i et vegetarisk julemåltid.
Server med hjemmelavet rødkål, brunede kartofler og en intens svampesauce, og du er sikker på at skabe begejstring om bordet.
| |
|
Dampfærgevej 10, 2100 København Ø
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.
Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.