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21. Mai 2025
Verkehrsgastronom SSP vermeldet im ersten Halbjahr (bis 31. März) einen Umsatzanstieg von 12 Prozent. Deutschland fällt aus dem Bild. mehr
Die Einführung eines mobilen Foodtrailers erweitert das Geschäftsmodell von Pommes Freunde. Er soll neue Möglichkeiten für den Einsatz auf Veranstaltungen und im Franchise-Bereich bieten. mehr
Katja Bayrak, Director Concept & Brand bei Backwerk, spricht beim Digitaltreffen in Hamburg über die Aktivitäten ihres Unternehmens. mehr
Peter Pane eröffnete in Mecklenburg-Vorpommern mit dem PreOpening seinen strategischen Meilenstein.
2024 zeigte der Flughafen Memmingen eine starke Performance und kletterte im foodservice Airport-Ranking von Rang 11 auf 10. Aktuell wird eine große Gastro-Fläche neu vergeben … mehr
Spitzenkoch Tim Raue spricht über den deutschen Liefermarkt und sein neues Restaurant – und hat Tipps für Gastronomen wie Gäste parat. mehr
Gastwirte und Hoteliers verzeichnen auch im März rückläufige Umsätze. Das Vor-Corona-Niveau ist weit entfernt. mehr
Der BdS bringt am 22. Mai 2025 in Berlin Vertreter aus Wirtschaft und Politik zusammen. Im Mittelpunkt stehen die politischen Rahmenbedingungen und Zukunftsperspektiven der Branche. mehr
Frittenwerk bietet ab sofort in Kooperation mit Planted eine pflanzliche Alternative zu Steak und Pommes. Die Kooperation soll zeigen, wie plant-based und Streetfood zusammenpassen. mehr
Der amerikanische Donut-Riese Dunkin’ hat innerhalb von zwei Tagen seine ersten beiden Units in Frankreich eröffnet. mehr
Weltweit vernetzt, lokal gedacht: Branchentreffen The Quest 2025 in Werne unter anderem mit Heiko Antoniewicz. mehr
Die CDU-Politikerin will Brückenbauerin zwischen der Politik und der Tourismusbranche werden. mehr
Es ist wieder so weit: Ab sofort können Sie das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24 mit Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt bestellen. mehr
Die Kühlkette zählt im E-Food-Bereich zu den entscheidenden Erfolgsfaktoren, wird jedoch von vielen Anbietern noch immer unterschätzt. mehr
Christian Matzke ist seit April Geschäftsführer von Thermoplan Deutschland. Er folgt auf Sven Schilliger, der die Geschäftsführung interimistisch innehatte. mehr
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