- Eataly-Vizechef im Interview: "Gefühle ändern die Realität"Luca Baffigo über Expansion in Corona-Zei

Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

 


NEWSLETTER

02. August 2021



Luca Baffigo
Mathias Himberg / LZ

Eataly-Vizechef im Interview

"Gefühle ändern die Realität"

Luca Baffigo über Expansion in Corona-Zeiten, den Megatrend Nachhaltigkeit, die Macht der Emotionen und den Münchener Standort. mehr



Start Burglette | Nürnberg

Mit Burgern zum Slow Food

"Burger Dir einen“ ist das Motto des neuen Restaurants Burglette, das am 29.07.2021 in Nürnberg an den Start ging. ­ mehr





Serie: Social-Media-Strategie (4)

Weshalb Social Media bei Dean & David eine Hauptrolle spielt

Für die Kommunikation von Dean & David sind Instagram, Facebook und Linkedin nicht mehr wegzudenken. ­ mehr

Vendingmarkt

Marktführer expandiert weiter

Der Dallmayr Automaten-Service in Friolzheim übernimmt ab August 2021 den Wettbewerber Snacks und mehr, Ludwigsburg-Neckarweihingen. ­ mehr



Fleischfreie Alternativen

Studie sieht Markt bis 2035 in der Nische

Wachstum: ja. Aber auf kleinem Niveau. Das zeigt eine Analyse von niederländischen Marktexperten auf. ­ mehr

 
 
35003.jpeg
35004.jpeg
35005.jpeg

München
Fusion Küche in der Motorworld

Mitte Juli hat das neue Fine Dining-Konzept Waca seine Türen in der Münchner Motorworld geöffnet. Auf der Karte: japanische-peruanische Fusion Küche.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Reservierung | Webinar

Die Erfolgsfaktoren für den Online-Verkauf

Wie lässt sich digitales Buchungsvolumen optimieren? Jetzt die Teilnahme am Webinar am 21. September buchen. ­ mehr

Interview | Bunte Burger

"Die Zielgruppe ist gar nicht klein"

Nachhaltig, fleischlos und Bio – so das Credo von Bunte Burger in Köln. 5 Fragen an Gründer Ulrich Glemnitz. ­ mehr



Berufsmode

Pandemie erhöht Anforderungen an Kleidungshygiene

Der Markt für Berufskleidung wächst und sieht sich gestiegenen Hygieneanforderungen gegenüber. ­ mehr

 
 

Außer-Haus-Konsum 2021

Jetzt neu!

Im Außer-Haus-Konsum 2021 finden Sie wertvolle Statisitken und Informationen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. Damit bieten wir Ihnen einen umfangreichen und vielseitigen Einblick in die gesamte Branche. Sichern Sie sich jetzt Ihr persönliches Exemplar! mehr

 
 

L & D

Zukunft gestalten – nicht ohne Klima- und Tierschutz

Wie ein Catering-Unternehmen zukunftsfähig handelt, stellte die L & D-Qualitätsmanagerin Barbara Schütgens bei einem Event vor. ­ mehr



Praxis-Know-how | Kampagne

"Bio kann jeder" startet wieder Präsenzveranstaltungen

Wie können Caterer, Kitas und Schulen das Angebot für Kids und Teens nachhaltiger gestalten? Ab Herbst gibt es wieder zahlreiche Events. ­ mehr

EFSS 2021 | Speaker

Richard Bergfors' klimapositive Burger-Kette als Role Model

Der European Foodservice Summit (EFSS) 2021 findet am 7. und 8. Oktober in Zürich statt. Ein Top-Speaker: Richard Bergfors, CEO Max Burgers. ­ mehr

Frischli Milchwerke

Start mit pflanzenbasierter Bio-Range

Das niedersächsische Molkereiunternehmen will mit seinen Bio-Milchalternativen auf Hafer-Basis den Markt kräftig aufmischen. ­ mehr



Apetito AG

Klimaneutrale Küche

Klimaschutzprojekte in Malawi und Sambia ergänzen die Maßnahmen zur Reduktion des CO2-Ausstoßes an der Zentralküche in Rheine. ­ mehr



FoodService

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

Copyright
© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662


Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Ändern Ihrer Bezugsdaten oder Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.



ima_npszmtag