- Start-up Contest: Aus der Schublade gezogen Das Automaten-Restaurant Hotboxxx ist vor rund drei Jahr
 

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17. Juli 2024



hotboxxx
Hotboxxx

Start-up Contest

Aus der Schublade gezogen

Das Automaten-Restaurant Hotboxxx ist vor rund drei Jahren gestartet, die Ambitionen sind groß. Die Einsatzmöglichkeiten sind mannigfaltig. mehr



Le Big TamTam

"Es ist fantastisch angelaufen"

Nach rund zweieinhalb Jahren Bauzeit wurde der neue Food-Markt Le Big TamTam im Hamburger Hanseviertel eröffnet. Konzept-Entwickler Patrick Rüther über die ersten Tage. ­ mehr

 
 
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Vapiano

Neuer Look am Hamburger Gänsemarkt

Der Startschuss für das Remodelling bei Vapiano fiel in Kassel. Den neuen Look und ein Digital-Upgrade gab es jetzt auch für Hamburg. ­ mehr



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René Redzepi: Doku nicht nur für Allesesser

Der Spitzenkoch, Mitbegründer des legendären Restaurants Noma in Kopenhagen, geht in der Doku-Serie „Omnivore“ in opulenten Szenen dem Ursprung von acht Lebensmitteln nach. ­ mehr

 
 
 
 

Uber Eats Award

Diese fünf Finalisten kämpfen um den Sieg

Für die Awards konnten Uber Eats-Nutzer für ihre Lieblingsrestaurants abstimmen. Am 19. Juli entscheidet die Jury um Tim Raue über den Gesamtsieg. ­ mehr

 
 
Mehr Mut zur Farbe zeigt das neue Design-Konzept von Vapiano.
Auch Hamburg hat jetzt ein "neues" Vapiano. Mehrere Wochen wurde der Standort am Gänsemarkt umgebaut und zeigt sich jetzt in neuem Look und mit neuer Gäste Journey.
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Vapiano
Rollout für Remodelling

Auch Hamburg hat jetzt ein "neues" Vapiano. Mehrere Wochen wurde der Standort am Gänsemarkt umgebaut und zeigt sich jetzt in neuem Look und mit neuer Gäste Journey.


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BdS und NGG

Tarif-Verhandlungen unterbrochen

Das erste Angebot des Bundesverbandes der Systemgastronomie lehnt die Gewerkschaft NGG brüsk ab und fordert deutlich mehr. ­ mehr

 
 
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Herausforderung Mobilität

Best Cases aus dem Gastgewerbe

Transportfragen spielen in der Gastwelt eine wichtige Rolle. Industrie, Gastronomie und Hotellerie stellen sich auf die spezifischen Herausforderungen ein. ­ mehr



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Ist die Vegan-Blase geplatzt?

Hat die Vegan-Welle ihren Zenith überschritten – oder ist die Ernährungsweise einfach nur in der Breite der Gesellschaft angekommen? ­ mehr

 
 
 
 

Burger King Deutschland

Nachfolgerin für CMO Klaus Schmäing

Der Quickservice-Player hat eine Schlüsselposition neu besetzt. Eine CMO für den deutschen Markt ist gefunden. ­ mehr



Galeria Food & Gastro

"Wir sind gestärkt aus der Insolvenz herausgegangen"

Norman Krotten, Geschäftsführer bei Galeria Food & Gastro, über Umsatzentwicklung und Strategie der F&B-Sparte des insolvenzgebeutelten Warenhauskonzerns. ­ mehr

 
 
 
 

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Hamburgerei und Sportfreunde Stiller unterstützen Ukraine

Das bayerische Burger-Konzept Hamburgerei hat durch den Verkauf von regionalem Wasser Geld eingesammelt, das nun durch Unterstützung der Sportfreunde Stiller in die Ukraine gespendet wird. ­ mehr



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Handwerksbäcker verlieren Marktanteile

Vollsortimenter und Discounter bauen ihre Position aus: Bei ihnen landen 58 Prozent der an Haushalte verkauften Mengen. ­ mehr

 
 
 
 
 
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