Nieuwsbrief JANUARI 2023

Met deze nieuwsbrief luiden we het nieuwe jaar in. Hopelijk en waarschijnlijk dit keer zonder de technische problemen, die we met de vorige nieuwsbrief ervaren hebben. Een kleine foute instelling op de website veroorzaakte voor een aantal lezers dat aangeklikte linken naar de website een waarschuwing gaven. Afhankelijk van op welk apparaat en met welke browser ze onze website bezochten, kregen enkelen een waarschuwing dat de website onveilig was of dat ze de website niet konden bezoeken vanwege een over-beveiliging.
Dank aan de lezers, die er ons attent op maakten, zodat we de fout konden herstellen.

Permacultuurcentrum den Haag en
Eetbaar Park wensen u alle goeds
voor dit spannende nieuwe jaar!

AGENDA van Activiteiten en programma's op Eetbaar Park
De linken in onderstaand overzicht leiden direct naar de website

vr 06 jan - lezing - Introductie tot opleiding en cursus

za 14 jan - workshop - Zelf Composteren

vr 20 jan - start cursus - Permacultuur Jaaropleiding 2023

vr 27 jan - workshop - Snoeien om te stoppen met snoeien

zo 19 feb - start cursus - Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

vr 24 feb - workshop - Mensen Geneeswijzen | Planten Geneeswijzen

wo 01 mrt - workshop - Een Gezonde Moestuin door Mengcultuur

zo 05 mrt - workshop - De Eetbare Watertuin

zo 26 mrt - workshop - Enten Fruit- en Noten en vermeerderen kleinfruit

zo 26 mrt - workshop - Balkontuinieren

Maar kijk ook zeker naar het aanbod hier onder

Hallo B A D ,

FRUITBOMEN EN -BOOMPJES
voor in de stad en het voedselbos(randje).

Het is nu nog tijd om je tuin, tuinderij of voedselbos(rand) van nieuwe aanplant te voorzien. Dat kan natuurlijk nog tot in de eerste maanden van het volgend jaar, maar nu -als het niet vriest- is tot het weer echt koud wordt een goede tijd. In bijna al onze cursussen en ook veel daarbuiten krijgen we vragen over fruit- en notenbomen en bessenstruiken.
Fruitbomen kopen in de Haagse regio.
Zover we weten is er in de regio geen adres om goede fruitbomen te kopen. We hebben het voor u wat makkelijker willen maken door samenwerking aan te gaan met een kweker, een bestelmodule te bieden en een afhaalpunt in Den Haag te organiseren. 25 verschillende rassen zijn ook direct uit voorraad te leveren.
Er is een ruim aanbod aan appel-, peer-, pruim- en mispelboompjes en verschillende rassen (bepalend voor smaak, bloei- en oogsttijd, bewaarbaarheid en toepassing) en diverse onderstammen (bepalend voor groeikracht oftewel de uiteindelijke hoogte van de boom). Dan heb je ook nog de keuze tussen een éénjarig of tweejarig boompje.
Met de geboden diversiteit en aansluitende informatie moet het niet moeilijk zijn de juiste keus te maken en al volgend jaar de eerste vruchten ervan te kunnen plukken. Lees meer op onze site:   FRUITBOMEN KOPEN 

CURSUSSEN en JAAROPLEIDINGEN
Wil je wat meer inzicht in hoe je je voedsel kunt verbouwen in samenwerking met de natuur en lerend van de natuur, dan zijn daar onze cursussen, opleidingen en workshops voor bedoeld. Aan het aanbod nieuwe Jaaropleidingen dit jaar hadden we onze handen vol en hebben we enkele workshops door moeten schuiven naar het nieuwe jaar.
Voor wie al even met Permacultuur bezig is zijn de workshops over snoeien en enten vaak een nuttige of welkome aanvulling. Er zijn van elk een extra workshop georganiseerd.
Een nieuw thema is opgenomen over de relatie Kruidengeneeswijzen voor mensen en voor planten. En vergeet De Eetbare Watertuin niet. Water wordt steeds belangrijker en een vijver(tje) met ook eetbare waterplanten kan veel doen in droge perioden. Maar ook op grotere schaal bijzonder kansrijk!

Er komt een nieuwe Permacultuur Jaaropleiding 2023, waar al aardig wat belangstelling voor is, en een cursus Voedselbosrand.
Kijk maar eens hieronder.

Menno Swaak
Permacultuurcentrum Den Haag

introductie tot Jaaropleiding en voedselbosrand

vrijdagavond 6 januari

Voor wie geïnteresseerd is in de Extra Permacultuur Jaaropleiding van 12 zondagen, die op 3 april begint, is deze introductie-avond bedoeld.
Je krijgt een indruk van de opzet en aanpak in deze op de praktijk gerichte opleiding en maakt kennis met de docent.

ZELF compostEREN:
composthoop, compostvat en wormENcompostbak

zaterdag 14 januari - workshop met Menno Swaak

Het Nieuwe Goud wordt het wel genoemd: het 'afval' uit onze tuinen en keukens. Waarom zou je elke dag je keukenresten afvoeren en elk jaar je tuinresten om dan elk jaar weer nieuwe compost aan te voeren. Zorg voor een kringloop dicht bij huis en creëer hoogwaardige compost.
Daarmee kan je de bodem van je (moes)tuin, balkonbakken en kamerplanten verrijken.

Permacultuur Jaaropleiding 2023

12 vrijdagen m.i.v. 20 januari - met Taco Blom

Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. Ze zijn universeel. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen. O.a. bodem en bodemverbetering, water, compost, éénjarige en vaste eetbare planten, fruitstruiken en -bomen, bosrandtuin, dieren in permacultuur, plaagbeheer, gezondheid van bodem, plant en mens, gewasverzorging, oogsten en bewaren, en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

Van snoeien naar niet meer snoeien

vrijdag 27 januari 10.00-17.00u.
workshop met Taco Blom

Hoe snoei je zodat je OP termijn kunt stoppen met snoeien.

Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien. En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen.
Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat?. urs2021Q4

Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen

cursus van 4 zondagen 
vanaf 19 februari met Taco Blom

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.en lokale economie zijn onderwerpen die behandeld worden met oog voor theorie en praktijk.

Mensen Geneeswijzen | Planten Geneeswijzen

zondag 24 feruari - met Taco Blom

In deze workshop gaan we in op hoe je door middel van kruidengeneeswijzen voor de mens ook plantenziektes in je tuin kunt voorkomen.
Als je de externe factoren, zoals bodem, plant en plaats, goed hebt kun je een ziektevrij systeem maken door te werken met kruidengeneeswijzen voor de mens.
In deze workshop leer je hoe je hier naar moet kijken en zoeken.
Enige plantenkennis en affiniteit met de permacultuur-visie is aanbevolen.

EEN GEZONDE TUIN DOOR MENGCULTUUR

woensdag 1 maart, 10.00-16.30u. workshop met Taco Blom

In deze workshop gaan we kort in op
- de tien ontwerpprincipes om het ontwerp van je moestuin te verbeteren
- de bodem en hoe we die gezond krijgen en houden
- mogelijkheden en beperkingen van verschillende bodemtypen
- de mengcultuur aan de hand van Gertrud Franck's methode
- het opstellen van een jaarrond teeltplan op basis van die methode.
- suggesties voor waardevolle groentenurs2021Q4

DE EETBARE WATERTUIN

zondag 5 maart + 16 april 10.00-17.00u.
workshop met Taco Blom

In deze workshop van twee hele dagen met enkele weken ertussen gaan we uitgebreid in op de mogelijkheden en hoe je het moet aanpakken. Heb je plek voor minimaal 6m2 voor water, maar een groter stuk biedt meer mogelijkheden, dan kan je ermee beginnen. We behandelen het ontwerp, de aanleg, substraat voor de bodem, beplanting, gezondheidsaspecten, zuiverende werking, beheer en onderhoud. urs2021Q4

Enten FRUIT- EN NOTENGEWASSEN en Vermeerderen van KLEINFRUIT

zondag 26 maart- workshop met Taco Blom

Noten gaan een steeds belangrijkere plaats in nemen in ons voedselsysteem. Als we in de toekomst willen of moeten minderen met monoculturen in de landbouw omdat dat kwetsbare en onvolwaardige systemen zijn, zullen we ons dieet anders moeten samenstellen. Noten zullen daar een belangrijke rol in kunnen spelen. Net zoals bij fruit deze gewassen niet zomaar tot veel (en makkelijk te oogsten) productie zullen komen, worden selecties gemaakt met de juiste onderstammen voor de plek waar we deze bomen en struiken willen hebben en de gewenste rassen daarop geënt die ons aan de gewenste oogst zullen helpen. 
Deze workshop is zowel theoretisch als praktisch: je gaat je eigen ent maken, die je ook mee naar huis mag nemen voor in je eigen tuin of voedselbos of een leuk cadeau voor een ander.

Workshop balkontuinieren

zondag 26 maart met Suzanne Luppens

De omstandigheden op een balkon of terras zijn vaak extremer dan in een tuin, waardoor balkontuinieren een echte uitdaging kan zijn.
In deze workshop krijg je tips hoe hier mee om te gaan...

FRUITBOMEN KOPEN IN ONZE REGIO

Bestel je jonge appel-, peren-, pruimenbomen en mispels op onze website en je kunt ze al snel ophalen op ons afhaalpunt in Den Haag. Ook hebben we een 25 tal verschillende rassen op rustiggroeiende onderstammen voor het uitzoeken staan. Bij elkaar staan er nu zo'n 75 boompjes. Onze uitgebreide informatie, uitleg en tips maakt de juiste keuze makkelijker. 

FRUITBOMEN KOPEN IN REGiO DEN HAAG

Samenwerking met kweker uit het midden van het land

Waar we u eerder al hielpen aan adressen in de regio Den Haag waar ook vaste eetbare planten en kruiden te koop zijn, gaan we nu een stap verder met fruitbomen- en struiken. We zijn samenwerking aangegaan met een kweker uit het midden van het land, verzamelen bestellingen, die u dan vervolgens op ons distributie-punt in Den Haag kunt ophalen.
We hebben er ook verschillende rassen in voorrraad genomen, die geschikt zijn voor in de stad, dus voor kleine tuintjes omdat ze kleiner blijven (bv 2,5 a 3,5 meter).
We helpen u ook met tips en uitleg over fruitbomen en hoe ze planten  en verzorgen. Op onze site een uitgebreide lijst met soort, ras, onderstam en 1- en 2-jarige ent. met bestelmudule en een aparte lijst van de huidige voorraad.

NIEUWTJES en ONTWIKKELINGEN

Zo af en toe de nieuwtjes, de ontwikkelingen dus, delen met jullie geinteresseerden, is wat we graag doen. Dit keer alleen een lokale trotst.

De MengelMoestuin wint de HOP juryprijs 2022!

Vanuit de droom van een groep power vrouwen uit de wijk is een grote binnentuin in Vrederust omgetoverd tot een plek waar jong en oud samenkomen en samen tuinieren.  Volgens de jury heeft de MengelMoestuin een grote impact op de sfeer, de sociale veiligheid en de sociale cohesie in de buurt. De Haagse Openbare ruimte Prijs is een prijs voor de meest gewaardeerde, vernieuwde openbare ruimte van Den Haag.
De MengelMoestuin hoort bij de Groene Matties. In het team komen we verschillende bekenden tegen met een permacultuur achtergrond.

Tuindagen - meewerken en leren

Wie de afgelopen tijd af en toe de Eetbaar Park tuinen heeft bezocht, zal het niet ontgaan zijn: de staat van onderhoud op Eetbaar Park II is echt goed en die op Eetbaar Park 1 wordt snel beter. Enthousiaste vrijwilligers met soms veel soms wat minder ervaring zorgen daarvoor.
Wil je graag ook wat extra ervaring opdoen of gewoon goed bezig zijn voor een paar uurtjes (of meer) per week, wees welkom. Bekijk het overzicht met vaste en extra tuinwerkdagen

DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

De Permacultuur Boeken Collectie‍

Hieronder een greep uit de‍ de uitgebreide voorraad Engelse en Nederlandse boeken op het terrein van Permacultuur, Voedselbossen, Herstellende Landbouw, Natuurlijk Moestuinieren, ecologisch leven, bouwen en wonen, en wildplukken. Enkele nieuwe boeke krijgen wat extra aandacht:

‍Boeken‍ die door bijvoorbeeld onze cursisten gewaardeerd worden zijn:
Tuin Smakelijk- Vera Greutink
Permacultuur voor de Moestuin - Christopher Shein
Combineren in de Natuurlijke Moestuin - Frank Anrijs
Permacultuur - van Appelboom tot Zeekool - Linder van den Heerik
Een kleine eetbare tuin met vaste planten - Madelon Oostwoud
Voedselbos - Madelon Oostwoud
Voedselbosrand - Madelon Oostwoud
Praktisch Handboek Voedselbossen - Martin Crawford
Het Bodemvoedselweb - Jeff Lowenfels
Verweven Leven - Merlin Sheldrake
Dankzij de microben - Marc-André Selosse
Onkruid herkennen - Henk Glas
Eetbare wilde planten, 200 soorten - Steffen Guido Fleischhauer
Inheemse bomen en struiken in Nederland en Vlaanderen - Bert Maes
Groot Handboek Geneeskrachtige Planten - Geert Verhelst
Bodem onder het landschap - Jan Bokhorst
Holzer's Permacultuur - Sepp Holzer
Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven - Looby Macnamara
Oogst van de Landschappen van de Zandgronden - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Landschappen van Rivieren en Kust - Hilde E.A. Huizenga
Oogst van de Veenlandschappen - Hilde E.A. Huizenga

DE PERMACULTUUR BOEKEN COLLECTIE

‍Boeken‍ die een aanvulling zijn op Permacultuur of een vernieuwende kijk op natuur en landbouw bieden:
Tamme Kastanje (Castanea spec.) voor vruchten, hout en bijproducten - mogelijkheden en belangrijke aandachtpunten - Anne Ooserbaan
De Heilige Natuur, niet-westerse stemmen over dier, mens en klimaat - Pim  Martens
Heg - Een behaagelijk landschap voor mens en natuur
De tuinjungle - Tuinieren om de wereld te redden
Duurzaam handboek voor de luie tuinier - In 10 stappen meer natuur in je tuin of op je balkon - Olthuis

‍Deze boeken‍ zijn te koop op onze website (www.permaculuurboeken.nl) en in de boekenhoek in het paviljoen op Eetbaar Park.
Koop uw boeken bij ons of bij de lokale boekhandel.