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22. Februar 2024

Markus Binkert, SV Group

SV Group

Nachfolge

Wechsel an der Spitze der SV Group

Nach zwölf Jahren als CEO der SV Group wird sich Patrick Camele Ende Oktober 2024 von der operativen Führungsspitze der SV Group verabschieden. mehr

© Reisner und Frank

SAP, Berlin

Neues Gastro-Konzept bei IT-Riese SAP

In der Hauptstadt hat Global Player SAP einen neuen Standort eröffnet. Er vereint moderne Arbeitswelten mit nachhaltiger Betriebsgastronomie. mehr

Deutsche-Bank-Konzernzentrale-Frankfurt-am-Main.-92269.jpeg

IMAGO / blickwinkel

Homeoffice-Strategie

Deutsche Bank verschärft Arbeitszeit-Regeln

Der Trend zur Office-Pflicht hält an. Neben Konzernen beginnen auch Finanzinstitute, ihre Homeoffice-Regeln zu verschärfen. Aktuelles Beispiel: die Deutsche Bank. mehr

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AZ Studio/KI/Stock.Adobe.com

Digitalisierung

Wie KI Lebensmittel rettet

Im Außer-Haus-Markt landen jährlich gut zwei Tonnen Lebensmittel im Abfall. Wie KI dazu beiträgt, dass sich das ändert – und welche Tools es gibt. mehr

GEA

Investition von 18 Mio. Euro

GEA baut US-Zentrum für alternative Proteine

Der Düsseldorfer Konzern GEA errichtet 18-Millionen-Euro-Technologiezentrum für nachhaltige Alternativen zu Fleisch, Milch, Meeresfrüchte und Ei in den AlterUSA. mehr

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Imago / Westend61

Netzwerktreffen

"Chance für die gesamte Region"

Südhessische Initiative für mehr Bio-Essen in Kantinen gestartet. Erstes Netzwerk-Treffen der Ökomodellregion startet am 26. Februar. Jetzt anmelden! mehr

IMAGO / Pond5 Images

Gastgewerbeumsatz

Wenig Wachstum im Gastgewerbe

2023 ist der Umsatz im Gastgewerbe langsamer gewachsen als gedacht. Preisbereinigt nur um 1,1 Prozent zu 2022. Eine Branche reißt jedoch aus. mehr

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Robe-Habe-beim-Besu-des-Kompetenzzent-der-Innu-San-92106.jpeg

Imago / NurPhoto

Dekarbonisieren

Leichterer Zugang zu Fördermitteln

Das novellierte Förderprogramm für "Energie- und Ressourceneffizienz in der Wirtschaft" (EEW) tritt in Kraft. Interessenten kommen nun leichter an Födergelder. mehr

Zubereitet werden die Kaffeespezialitäten vom geschulten Barista. Er teilt mit den Gästen sein Wissen über Kaffee, seine Aromen und seine Wirkung.

Zubereitet werden die Kaffeespezialitäten vom geschulten Barista. Er teilt mit den Gästen sein Wissen über Kaffee, seine Aromen und seine Wirkung.

Die frischen Bowls des Tages werden vom Team kurz vor der Mittagspause zubereitet. Auch individuelle Mixes werden gerne angerichtet.

SAP, Walldorf

Grüner genießen

Consortium hat bei SAP in Walldorf eine echte Community-Location etabliert – vegan, fair und Kaffee-duftig.

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Nestlé

Nestlé

Neuer Chef für Maggi, Thomy und Garden Gourmet

Chefwechsel bei der Nestlé-Sparte Kulinarik in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Vorher für Wagner-Pizza verantwortlich, steht Norbert Reiter nun an der Spitze der Konzernkategorie. mehr

Transgourmet

Nachhaltigkeit

Transgourmet feiert 10 Jahre "Ursprung"

Die Transgourmet-Marke Ursprung hat Geburtstag. Seit zehn Jahren bietet sie Gemüse, Obst und Fleisch- und Fischprodukte mit Geschichte(n). mehr

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NEU

Außer-Haus-Markt Poster 2023

Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. mehr

Arla Pro

Arla Foods

Arla Pro erweitert Angebot um Bio-Frischkäse

Der Düsseldorfer Hersteller für Molkereiprodukte nimmt Frischkäse in Bio-Qualität in sein Foodservice-Sortiment auf. mehr

IMAGO / Image Source

Tierschutz

Neues Gesetz verändert Landwirtschaft

Das Bundesagrarministerium (BMEL) hat einen Referentenentwurf zum Gesetz veröffentlicht. Er war lang erwartet worden. mehr

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