- Subway: Signature Series kommt nach Deutschland In den USA war es eine echte Speisekarten-Revolution
 

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01. November 2023



Schneller entscheiden: Die Signature Series kommt nach Deutschland.
Subway Deutschland

Subway

Signature Series kommt nach Deutschland

In den USA war es eine echte Speisekarten-Revolution. Mit etwas Verzögerung gibt es die neuen Premium-Sandwiches nun auch hierzulande. mehr



FCSI Convention 2023

Von Gastro-Influencern und Burger-bratendem Fast-Sterne-Koch

Die Convention 2023 des FCSI Deutschland-Österreich in Berlin bot mit “Eine verrückte Welt in einer verrückten Stadt” ein inspirierendes Programm. ­ mehr

 
 
 
 

McDonald's Q3

Höhere Preise treiben die Verkäufe

Für den Foodservice-Primus läuft es wieder rund. Das geht aus den offiziellen Zahlen zum dritten Quartal hervor. ­ mehr



Marktanalyse Schweiz

Was den Schweizer Top-Gastronomen Mut macht

Die größten Plus- und Minus-Macher, was den Gastronomen Mut macht und Einzelanalyse Migros: Teil 3 unseres exklusiven Schweiz-Rankings. ­ mehr

 
 
 
 

Internationale Auszeichnung

Die Gesamtsieger der Restaurant & Bar Design Awards

Bereits zum 15. Mal vergab eine hochkarätige Jury die begehrten Restaurant & Bar Design Awards. Die feierliche Kür der Sieger fand in London statt. ­ mehr



Trendforscher Tristan Horx

Wie man den Generationenkonflikt entschärft

Laut Umfrage will fast die Hälfte der Generation Z schnell aus ihrem Job raus. Wie Arbeitgeber auf die Jungen zugehen können. ­ mehr

 
 
 
 
Vor dem Spiel der Kansas City Chiefs am 5. November in Frankfurt am Main verpasst Burger King seinem Restaurant in der Innenstadt der Mainmetropole einen kompletten American Football Look.
Burger King ist exklusiver Partner der Kansas City Chiefs für das NFL-Gastspiel in Frankfurt.
die Fassade wurde umgestaltet, die Innenräume im Look and Feel der Kansas City Chiefs und mit handsignierten Trikots der Spieler dekoriert und auf der Karte steht der exklusive Kansas City Chiefs Burger.

Burger King | NFL
Was der King mit den Häuptlingen plant

Burger King ist exklusiver Partner der Kansas City Chiefs für das NFL-Gastspiel in Frankfurt.


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Third Place reloaded – wo die (Kaffeebar-)Reise hingeht

Den einstigen Sinn und Zweck einer Kaffeebar hat die Corona-Pandemie gehörig in Frage gestellt. Hat das "öffentliche Wohnzimmer" ausgedient? ­ mehr



Digestif

"Netzwerk und Freundschaften sind unbezahlbar"

In unserer Rubrik Digestif geben Gastro-Größen Einblicke in ihre beruflichen und privaten Lebenswelten. Diesmal: Ralf Sander, Gründer Eismanufaktur Gimme Gelato. ­ mehr

 
 
 
 

Mehrweg-System

Nachhaltigkeitspreis für Recup

Ende November wird in Düsseldorf der Deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen. Mehrweganbieter Recup gewinnt nicht nur in der Kategorie Verpackung, sondern war auch Finalist in einer weiteren Kategorie. ­ mehr



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Das verdienen Führungskräfte im Gastgewerbe

Eine Personalberatung hat eine Übersicht über den branchenüblichen Verdienst in der Hotellerie und Gastronomie in der DACH-Region erstellt. ­ mehr

 
 
 
 

Yougov | KI-Barometer

Nicht überall wollen die Menschen KI sehen

KI-Anwendungen können in vielen Situationen hilfreich sein. Doch den Verbrauchern ist der Einsatz nicht überall geheuer. ­ mehr

 
 
 
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Personalengpässe

Auf Sylt gibt’s kaum noch Brötchen

Eine Traditionsbäckerei der Nordseeinsel macht gleich mehrere Filialen zeitweise zu. ­ mehr

 
 
 
 

"Taste of Canada“ | Gastivo

Kanadische Produkte für Gastronomie verfügbar

Die kulinarische Initiative namens „Taste of Canada“ der kanadischen Regierung bringt landestypische Produkte auf die Bestellplattform. ­ mehr



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Teeproduzenten in Sommerlaune

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