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- M & A: Subway-Milliarden-Deal unter Dach und Fach Eines der größten Quickservice-Unternehmen wechsel

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25. August 2023

IMAGO / Panthermedia

M & A

Subway-Milliarden-Deal unter Dach und Fach

Eines der größten Quickservice-Unternehmen wechselt den Besitzer. Der Käufer Roark Capital baut damit sein großes Foodservice-Portfolio aus. mehr

Crif | Datenanalyse

14.000 Gastro-Unternehmen insolvenzgefährdet

Im ersten Halbjahr stieg die Zahl der Insolvenzen überdurchschnittlich. 19 % Mehrwertsteuer könnten das verschärfen. Mit interaktiver Karte. mehr

Mehrwertsteuer

Finanzminister hat "Sympathie" für 7 Prozent

Der Finanzminister äußert seine persönliche Meinung zum reduzierten Mehrwertsteuersatz. Für die Umsetzung verweist er auf andere. mehr

Lieferando | Vytal

Mehrweg beim Lieferfahrer zurückgeben

Mit einer Kooperation gehen beide Unternehmen ein zentrales Problem bei Delivery und Mehrweg an. Zunächst in zwei Städten, weitere sollen folgen. mehr

DIHK

Dem Gastgewerbe fehlen die meisten Auszubildenden

Die DIHK warnt "Der Azubi-Mangel wird zum Fachkräftemangel", doch der Dehoga sieht einen Silberstreif am Horizont. mehr

Aroma Collective

Kulinarische Kunstwerke

Das Hamburger Start-up Aroma Collective kreiert Gerichte wie Kunstobjekte – und bietet kreatives Full-Service-Catering.

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Marktforschung

Café-Besuch als der "kleine Alltags-Luxus"

Wer einen Coffeshop besucht, ist überproportional jung und weiblich. Erkenntnisse aus Deutschland und den USA. mehr

Verkehrsgastronomie | Autogrill

Neues Gastro-Konzept am Airport Hamburg

Die Verkehrsgastronomie-Spezialisten von Autogrill haben am Hamburger Flughafen ein neues Gastro-Konzept eröffnet. Schwerpunkt: Bier. mehr

Diskussion um Gastro-Start-Lohn

Vier klare Forderungen an die Politik

Gereon Haumann, Präsident Dehoga Rehinland-Pfalz, nimmt bei der Diskussion um 3.000 Euro "Gastro-Start-Lohn" die Politik in die Pflicht. mehr

Digestif

"Meine größte Macke ist mein analoger Kalender"

Gastro-Größen geben Einblicke in ihre beruflichen und privaten Lebenswelten. Diesmal: Markus Suchert, BdS-Geschäftsführer. mehr

Burger King Österreich

Kreative Kampagne im Mini-Örtchen "Fleischessen"

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Das sind die wertvollsten Food- und Softdrink-Marken

Nestlé dominiert das Ranking. Im Vergleich zum Vorjahr haben die Schweizer sogar noch zugelegt. mehr

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Seifen- und Handtuchspender mit Facelift

Mit ihrem gradlinigen Design fügen sich die Tissue- und Seifenspender der Hygienemarke jetzt besser in die moderne Waschraumlandschaft ein. mehr

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Top-Technik 2022

Das Umsatzranking der Großküchenhersteller

Die 21 Top-Player der Großküchen-Technik in Deutschland haben 2022 Rekorde gebrochen, viele einzeln, vor allem insgesamt. mehr

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Das gilt jetzt bei der Pflegeversicherung

Seit Juli gelten neue Regeln zur Berechnung der Pflegeversicherung. Die Zahl der Kinder fließt nun stärker ein. Das bedeuten die neuen Regeln. mehr

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