Onlangs zag ik de zeer interessante film That Sugar Film.
In de film ondergaat de Australische filmmaker Damon Gameau een simpel experiment: gedurende twee maanden eet hij 40 suikerklontjes per dag aan toegevoegde suikers. Niet door ongezonde voeding als frisdrank, snoep en koekjes te eten, maar door producten te eten die op de verpakking worden aangeprezen als een gezonde keuze. Yoghurt. Vruchtensap. Muesli. Pastasaus uit een pot. Soepen uit blik. Bewerkte voedingsmiddelen met toegevoegde suikers dus.
That Sugar Film laat zien hoe Damon Gameau (40) in twee maanden tijd van een stabiele, energieke, afgetrainde man verandert in een chagrijnig, waggelend wrak. Hij komt 8,5 kilo aan en heeft niet alleen last van een slecht humeur, maar ook van een sterk vervette lever. "Goh, ik wist eigenlijk niet dat dat zo snel kon", zegt een arts tegen hem, verbaasd lachend. Hoe is dat mogelijk? De voedingsindustrie weet dat we suikerhoudende producten lekker vinden. Dus wordt suiker (op het etiket soms vermomd als bijvoorbeeld fructose, sacharose of ahornsiroop) aan heel veel eet- en drinkwaren toegevoegd. Zo denken we dat we verantwoord bezig zijn terwijl we aan de ontbijttafel ons bordje yoghurt met cruesli naar binnen lepelen â zogenaamd zonder suiker. Benieuwd welke producten allemaal verborgen suikers bevatten? En hoe je ze schrapt uit je dieet? Lees mijn pagina over verborgen suikers. Fijne dag, - Benne
| |
|