...was "Grundumsatz" und "Leistungsumsatz" bedeuten? Im Zusammenhang mit Abnehmen oder kalorienbewusster Ernährung fallen häufig die Begriffe Grundumsatz und Leistungsumsatz. Diese bilden zusammen den Gesamtkalorienbedarf eines Menschen pro Tag, also im Grunde die Menge an Kalorien, die wir zu uns nehmen können, ohne an Gewicht zuzunehmen. Grundumsatz meint dabei die Menge an Kalorien, die ein Mensch im Wachzustand und ohne Einbeziehungen von Bewegungen und Aktivitäten verbrennt. Also die Energiemenge, die für die grundsätzliche Aufrechterhaltung der Körperfunktionen erforderlich ist. Dabei ist der Grundumsatz nicht bei allen Menschen gleich, sondern hängt von verschiedenen Faktoren wie Alter, Geschlecht, Körpergewicht, Körpergröße und Muskelmasse ab. Der Leistungs- oder Arbeitsumsatz hingegen definiert die Energiemenge, die der menschliche Organismus im Laufe des Tages über den Grundumsatz hinaus für Arbeitstätigkeiten und allgemeine Aktivitäten aufwendet. Logischerweise ist dieser bei z.B. Büroangestellten mit eher bewegungsarmer Tätigkeit geringer ausgeprägt als bei Bauarbeitern oder Kellnern. Hier können Sie Ihren Grundumsatz berechnen. |