| Een gezonde, veelzijdige groente
We halen deze Sweet Mama's a.s. maandag zelf op
bij onze teler Titus Galema in Marknesse.
Direct van de boer. Verser kan het niet! De pompoen behoort tot de komkommerachtigen of Curcurbitea.
Deze grote familie vindt zijn oorsprong in Zuid-Amerika.
Tot deze familie behoren ook de augurk, komkommer, courgette en meloen.
Pompoenen zijn er in uiteenlopende vormen en maten. De groene pompoen, of te wel de Sweet Mama is een hybride mergpompoen
met donkergroene schil en zacht, goudgeel vruchtvlees.
Vanbinnen is hij wonderlijk diep oranje tot geel.
Deze Sweet Mama heeft een stevige structuur en een zoete, notige smaak.
Van deze groene pompoenen kan je de schil eten.
Je kan 'm ook vrij goed bewaren op een koele plek. | 