- Albert Schweitzer Stiftung: 10 Systemgastronomen im Masthuhn-Check Die Europäische Masthuhn-Initiati

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05. Oktober 2022



Die Europäische Masthuhn-Initiative soll für bessere Haltungsbedingungen sorgen.
Foto: IMAGO / Panthermedia

Albert Schweitzer Stiftung

10 Systemgastronomen im Masthuhn-Check

Die Europäische Masthuhn-Initiative soll für bessere Haltungsbedingungen sorgen. Die Albert Schweitzer Stiftung veröffentlicht nun einen Report dazu. mehr



Lizenzierung | ProVeg

Burger King muss vorerst auf V-Label verzichten

Burger King muss vorübergehend die V-Label-Lizenzierung für fünf vegane Produkte aussetzen. ProVeg will Burger King bei der Reorganisation unterstützen. ­ mehr

 
 
 
 

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Schuhbecks 'Ingwer-Prozess' startet

Heute beginnt am Landgericht München Alfons Schuhbecks Prozess wegen des Verdachts der Steuerhinterziehung in Millionenhöhe. ­ mehr

 
 

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Existenzangst in der Branche nimmt zu

Die Umsätze sinken, die Kosten steigen ins Unermessliche. Laut einer aktuellen Dehoga-Umfrage schaut die Branche pessimistisch in die Zukunft. ­ mehr

 
 
 
 

Wiesn 2022 | Bilanz

Oktoberfest mit enttäuschenden Besucherzahlen

Zur ersten Wiesn nach zwei Jahren Corona-Pause kamen rund 5,7 Mio. Besucher - mehr als eine halbe Mio. weniger als bei der letzten Wiesn vor der Pandemie. ­ mehr

 
 
Ende des Jahres eröffnet Manifesto Market seinen ersten Standort in Deutschland (Berlin) und wird zum größten Food Hub Kontinentaleuropas.
Auf 4.400 m² bietet das Manifesto eine hochkarätige Gastronomielandschaft – von Casual Dining bis zur gehobenen Küche, aus Europa und der ganzen Welt – sowie ein umfangreiches Musik-, Kultur- und Unterhaltungsprogramm.
Als Food Hub ist Manifesto ein Ort, an dem mehrere unabhängige Köche und Restaurants hochwertige, authentische Gerichte in einem einladenden, unterhaltungsreichen Umfeld anbieten können.

Manifesto Market Berlin
Europas größter Foodcourt

Am Potsdamer Platz wird Manifesto zum Jahreswechsel seinen 4.400 Quadratmeter großen Food Hub eröffnen.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Too Good To Go in der Bundesliga

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Auch in Fußballstadien fällt Food Waste an. Hertha BSC will dieser Verschwendung nun den Kampf ansagen. ­ mehr

 
 
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7 Fragen und Antworten rund um den Mindestlohn

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Mit gebündelter Expertise wollen die beiden Partner die pflanzliche Zukunft im deutschen Kaffeegeschäft aktiv vorantreiben. ­ mehr



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