De coronacrisis leidt tot nieuwe trends en een versnelling van bestaande trends. Online verkoop, gezondheid en transparantie winnen aan populariteit in 2021. Lees in dit themanummer hoe de voedingsindustrie kan inspelen op deze nieuwe trends. Speciale focus in dit nummer op trends in R&D, voedselveiligheid, technologie, duurzaamheid en wetgeving. |