Interview um 9:25 Uhr Bislang dachte man, dass der Mensch fünf Geschmacksrichtungen wahrnehmen kann. Doch vielleicht gibt es noch eine sechste: Salmiak - der Geschmack von Salzlakritze. US-Forscher haben jetzt entdeckt, dass Salmiak einen spezifischen Reiz auf der Zunge auslöst. Wie dieser genau wirkt, erklärt die Geschmacksforscherin Kathrin Ohla.
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