|
|
|
|
|
|
|
|
Boerenkoolstamppot kennen we allemaal. Maar als je er nu eens aardpeer - vraag naar deze vergeten groente! - en iets romigs aan toevoegt, smaakt-ie héél anders. Een handje noten of blokjes pittige kaas kan ook, combineer gewoon met wat je in huis hebt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Restjes rijst, aardappelen, brood en of groenten... Eten weggooien kan eigenlijk niet meer en hoeft ook niet als je maar weet hoe je er lekker mee kunt koken. Wij geven je hier een dozijn suggesties...
|
|
|
|
|
|
|
|
Advertorial
|
|
City marketeer & local Lynn Zwartsenburg is geboren Groningse en laat je graag de culiparels van haar stad én provincie ontdekken. Proef een van deze vijf lokale keukens en beleef de bijzondere locaties.
| |
|
|
|
|
|
|
Comfortfood is altijd goed! Daarom heeft de redactie voor dit oktobernummer de culinaire pen ter hand genomen en het immer dankbare thema comfortfood van veel smaakvolle recepten voorzien: peren-bramencrumble, pompoensoep, hete bliksem met spek, vega rendang, kapucijners & Sri Lankaanse dahl. Bovendien krijg je een preview uit de kookboeken SLOW, INDOSTOK & het nieuwste boek van Jamie Oliver + heel véél meer.
Wil je dit warme oktobernummer z.s.m. thuis ontvangen? Bestel 'm in onze webshop of koop een exemplaar vanaf morgen tijdens het doen van je boodschappen!
Benieuwd naar de recepten? Bekijk hier alvast een preview!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Fan van eten in Midden Oosterse stijl? Maak dan deze biefreepjes met linzen en bonen, smaakt net zo feestelijk als het eruit ziet en verwarmt iedereen na een grijze regendag.
|
|
|
|
|
|
|
|
Volgende week maandag (5 oktober) leer je in deze online academy MEZZE UIT BEIROET van delicious.culi-redacteur Merijn Tol álles over de geurigste ingrediënten en verrukkelijke gerechten uit het Midden-Oosten. Merijn neemt je mee in de wereld van labneh, sumak, hummus, tahina en nog veel meer om thuis heerlijke mezze op tafel te zetten. Een deel van de opbrengst van deze masterclass gaat naar Giro555 t.b.v. de door de explosie getroffen inwoners van Beiroet.
Na afloop van de academy ontvang je een terugkijkvideo & een exclusief online (PDF) dossier met recepten, tips en tricks van Merijn!
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Er kan zoveel méér met muesli! Combineer het met het natuurlijke zoet van dadels, noten, pitten, kaneel en kardemom en zet in de oven. Laat de kinderen meehelpen en geniet er samen van bij de thee.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
