Næsten alt det grønne du har brug for i julemåneden finder du i gårdbutikken. Det kan ikke være nemmere. Udskriv nyhedsbrevet eller åbne det på din telefon, når du skal ud at handle, så du ikke glemmer noget.

I gårdbutikken finder du:

• Almindelige hvide kartofler og små til at brune
• Rødkål, grønkål, hvidkål og rødløg
• Pigeonæbler og madæbler
• Friske æg med flotte gule blommer
• Juletræer og pyntegrønt - Normanngran
• Æblemost og hyldeblomstdrik til børnene
• Økologisk gløgg og kirsebærsauce

Jeg har fået mikrogrønt igen fra Stæremosegård ved Rødvig. Mikrogrønt er superfood, som har et højere indhold af vitaminer og mineraler end fuldvoksne planter. Vi har radiseskud, solsikkeskud og ærteskud i butikken.

Skudene er perfekte i salater, i sandwich eller som sprød topping på en rugbrødsmad. De har også en god holdbarhed.

Her kommer opskriften på en dejlig vintersalat, der fint kan bruges til en julefrokost.

• 250 g spidskål eller hvidkål, fintsnittet
• 250 g grønkål, rosenkål eller savoykål, fintsnittet
• 100 g hele, smuttede mandler
• 1½ økologisk appelsin i halve både
• 10 abrikoser i små stykker

Dressing:

• saft fra ½ appelsin
• saft fra ½ citron
• 1 spsk æbleeddike
• 3 spsk olivenolie
• 1 tsk flydende honning
• salt og peber

Gør grøntsagerne klar.

Rist de smuttede mandler på en pande. Rør dressingen sammen og bland den med de fintsnittede grøntsager, mandler, appelsiner og abrikoser.

Gem lidt mandler, appelsiner og abrikoser til pynt.

Mangler du idéer til julegaveønsker til dig selv eller andre?

Et gavekort til gårdbutikken kan være en rigtig god idé.

Send en mail til kontakt@norbysgrontsager.dk. for at bestille et gavekort.

Skriv det beløb, som du ønsker at købe for.

Herefter sender jeg gavekortet på mail samt et nummer til vores MobilPay.