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12. November 2021
Buffet in der Kantine

Tina Andres: 60 Prozent Bio in öffentlichen Kantinen

Die Umstellung auf Bio in Großküchen bringt einen wichtigen Pull-Effekt für die ganze Wertschöpfungskette, sagt Tina Andres, die neue Vorstandsvorsitzende des BÖLW. Im Interview mit Oekolandbau.de erläutert die Nachfolgerin von Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, warum ihrer Meinung nach beim Thema Außer-Haus-Verpflegung "der Ball im Feld der Politik liegt".
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Weitere neue Artikel
Baumwolle

Bio-Baumwolle fruchtet

Der ökologische Anbau von Baumwolle hält den Boden fruchtbar und hilft den Kleinbäuerinnen und Kleinbauern im Süden. Die stellen ihre Dünger und Pflanzenschutzmittel selbst her. Das macht sie unabhängig vom Markt und manchmal auch glücklich, wie der indische Kleinbauer Anirudhda Halve im Interview berichtet.
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Ziegenherde auf der Weide.

Alternative Milchvermarktung in Sachsen

Vor dem Hintergrund des fortschreitenden Strukturwandels in der sächsischen Milchwirtschaft zeigt eine Studie zur alternativen Milchvermarktung in Sachsen Wege auf, um die Leistungsfähigkeit und Wettbewerbsstärke der sächsischen Milcherzeugerbetriebe zu sichern und auszubauen. Sowohl die Nachfrage als auch Potenziale sind vorhanden.
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Bunte Blattschneider-Biene

Film ab: Wildbienen in der Agrarlandschaft fördern

In Mitteleuropa gibt es eine große Vielfalt von etwa 750 Wildbienenarten. Gemeinsam mit der Honigbiene gehören sie zu den wichtigsten Blütenbestäubern in der Agrarlandschaft. Wildbienen sind häufig auf bestimmte Blütenpflanzen angewiesen und benötigen außerdem geeignete Nistplätze und Materialien zum Nestbau. Welche das sind, erfahren Sie in einem neuen Video des Julius Kühn-Instituts.
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Rezept der Woche
Grünkohl Souffles

Die BioSpitzenköche empfehlen

Probieren Sie diese Woche Grünkohl-Soufflés von BIOSpitzenkoch Stefan Walch.
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Nachrichten aus der Bio-Branche

Foto-Aktion: Bilder und Werte zur Zukunft unserer Landwirtschaft

(12.11.2021) Bilder anschauen und mitdiskutieren: Das Forschungsprojekt Öko-Valuation präsentiert auf seiner Webseite die Foto-Ausstellung "Die Zukunft der Landwirtschaft in unserer Region: Bilder und Werte". 
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BÖLW mit neuem Spitzenteam um Tina Andres und Peter Röhrig

(11.11.2021) Den deutschen Bio-Dachverband Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) leitet ab sofort ein fünfköpfiges Spitzenteam, angeführt vom Führungsduo Tina Andres (Vorstandsvorsitzende) und Peter Röhrig (geschäftsführender Vorstand). Felix Prinz zu Löwenstein scheidet nach 20 Jahren als Vorsitzender aus dem BÖLW-Vorstand aus.
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"Landwirt des Jahres" ist Christoph Leiders vom Demonstrationsbetrieb Stautenhof

(10.11.2021) Der Gesamtsieger des CeresAwards – und damit der "Landwirt des Jahres 2021" – steht fest: Bio-Bauer Christoph Leiders, Betriebsleiter des Demonstrationsbetriebs Stautenhof aus dem nordrhein-westfälischen Willich-Anrath. Am Dienstag, den 9. November 2021, nahm er den mit 10.000 Euro dotierten Preis in der von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner eröffneten "Nacht der Landwirtschaft" unter Jubel in Berlin entgegen.
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AöL-Unternehmen starten Kommunikationskampagne

(9.11.2021) Was bedeutet Bio tatsächlich? Was leisten Bio-Unternehmen? Wie sind Nachhaltigkeit und Bio verwoben? Die Mitglieder der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AöL) starteten im Herbst eine gemeinsame Kommunikationskampagne, um Antworten zu diesen Fragen zu vermitteln. Den Auftakt machte die Kommunikation zu der Grundsatzfrage, was Bio überhaupt ausmacht und wie die AöL-Unternehmen dazu beitragen.
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Öko-Aktionsplan für Brandenburg vorgestellt

(8.11.2021) Brandenburgs Landwirtschaftsminister Axel Vogel hat am 29. Oktober 2021 geneinsam mit Sascha Philipp als Sprecher der Öko-Anbauverbände und Elke Röder von der Terra Naturkost Handels KG den in einem breiten Beteiligungsprozess entstandenen Öko-Aktionsplan für Brandenburg vorgestellt.
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Termine aus dem BÖLN
Bio-Unternehmen und ihr Engagement in der Nachhaltigkeit
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