Forret
Tatar af torsken med letrøget suppe på jomfruhummer, syltede beder, sprød bacon, aioli,
peberrods-bruchetta og frisk dild

Hovedret
Steak af oksehøjreb med estragoncreme, ristede svampe, saltbagte beder, rødvins-balsamico glace,
samt knust kartoffel med lime

Dessert
Luftig, mørk chokoladekage overtrukket med letbrændt hvid chokolademousse, honningsyltede bær,
samt ananas i mørk rom og vanilje

Pris pr. kuvert: 298,- 

Tilvalg
2 slags hjemmebagt brød – 15,-
3 slags danske gårdoste – 35,-
4 slags snacks til nytårstalen – 45,-
Kransekage – 35,-