 | | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Rhöner Kartoffel(s)ploatz
| |
|
| vom Blech
| |
|
| Zubereitungszeit ca. 30 Min./Gar- und Backzeiten 50–60 Min./
Abkühlzeit ca. 30 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
1 kg Bio-Kartoffeln (mehligkochend)
200 g Mehl
Salz
1 Tl Backpulver
150 g Schmand
200 g saure Sahne
2 Tl Zucker
Außerdem: Kartoffelpresse, Backpapier
| |
|
| Zubereitung:
1. Kartoffeln ggf. waschen, 20–30 Min. (je nach Größe) kochen, abgießen, ausdampfen, pellen und mit der Kartoffelpresse durchpressen. Kartoffelmasse ca. 30 Min. abkühlen lassen, dann mit Mehl, 1–2 Tl Salz, Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.
2. Kartoffelteig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und mit einer Gabel mehrfach einstechen.
3. Schmand, saure Sahne, Zucker vermischen und auf dem Teig verstreichen. Kartoffelploatz auf mittlerer Schiene im 200 Grad heißen Ofen ca. 30 Min. goldbraun backen, herausnehmen und warm servieren.
| |
|
| |
|
|
Darf’s ein bisschen deftiger sein? | |
| | Anstelle des Zuckers 200 g fein gewürfelten Schinkenspeck auf dem Ploatz verteilen, nach Geschmack mit etwas Kümmel würzen und nach dem Backen mit frisch gemahlenem Pfeffer und gehacktem Schnittlauch bestreuen. | |
|
| |
|
| Köstliche Alleskönner: Kartoffeln!
| |
|
| Köttbullar mit Fächerkartoffeln
und Preiselbeeren | |
|
| Hessische Kartoffelpuffer
mit Kräuterschmand | |
|
| |
|
| Fish & Chips mit
Estragon-Remoulade | |
|
| Wurzelauflauf mit
Scamorza | |
|
| |
|
| Wir feiern Erntedank!
| |
|
| | Alle Angebote gültig vom 28. September bis 2. Oktober 2020 | |
|
| | Und wir feiern unsere Landwirtinnen und Landwirte! Ob Kartoffeln, Kürbis, Zwiebeln und vieles mehr – sie legen sich das ganze Jahr ins Zeug, um uns mit frischen Früchten zu versorgen. Erfahren Sie mehr über unsere regionalen Partner und probieren Sie die erntefrischen Köstlichkeiten zum leckeren Angebotspreis! | |
|
| | Bioland tegut... Bio-Speisekartoffeln, festkochend | |
| aus Vertragsanbau in Bayern, Deutschland,
Sorte: siehe Etikett, 1 kg = 1,66 €, 1,5 kg Netz | |
|
| | aus Vertragsanbau in Herbsleben in Thüringen, Deutschland, Klasse II, 1 kg = 0,50 €, 4 kg Sack | |
|
| |
|
| | demeter Bio-Kürbis Hokkaido 11 | |
| | aus Vertragsanbau in Bayern, Deutschland, Sorte: Red Kuri, Züchtung im Einklang mit der Natur | |
|
| | Bioland Bio-Knollensellerie 11 | |
| | aus Vertragsanbau in Bayern, Deutschland | |
|
| |
|
| | 11 Alle Angebote ohne Dekoration. | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
