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12. Oktober 2023

 



Chicco di Caffe
Chicco di Caffé

Exklusiv-Ranking Teil III

Ohne Filter: Die Top 10 Kaffeebars

Wie performten die Player im letzten, stark Corona-beeinflussten Jahr? Unsere Einzelanalysen der Top-Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie. Die Top 10 im Fokus. mehr



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Thomas Fedra
 

Branchen-Event

Das war die Gala zum Frankfurter Preis 2023

220 Gäste feierten die drei Preisträger 2023 sowie 50 Jahre gvpraxis. Die Bilder zur feierlichen Gala in der Kölner Flora.  mehr
Dirk Glasner, Airport Cater Service: "Ich bedanke mich bei Burkart Schmid für seine langjährige erfolgreiche Arbeit und wünsche dem Team der gvpraxis weiter erfolgreiche Jahre. Ich bin allerdings auch betroffen, dass die Politiker offensichtlich denken, in der GV werden vor allem Tüten aufgeschnitten …!“
Karin Tischer, Founder und Managing Director food & more: "Herzlichen Glückwunsch zum 50. Jubiläum der gvpraxis und der gelungenen Veranstaltung. Danke, dass ihr seit Jahren die Branche begleitet, inspiriert und bereichert! Einen besonderen Glückwunsch auch an die Gewinner des Frankfurter Preises – Großer Preis der Gemeinschaftsgastronomie von gvpraxis/dfv. Die Branche braucht maßgebliche Veränderungen sowie Innovationen und ist u.a. bei den Themen gesunde Ernährung – jetzt und in Zukunft – sowie Nachhaltigkeit besonders gefordert. Die Winner Vivantes Gastronomie mit dem Team von Tobias Grau, Mercedes-Benz Gastronomie mit dem Team von Moritz Mack und Projekt Kantine Zukunft mit Dinah Hoffmann, Olga Graf, Dr. Philipp Stierand und Patrick Wodni geben hier interessante Antworten und Impulse.“
Christian Poncin, Henkel: "Es war wieder einmal ein inspirierender Abend mit tollen Preisträgern und vielen wertschätzenden Momenten. Und ebenso: Herzlichen Glückwunsch der gvpraxis zu 50 Jahren erfolgreicher Medientätigkeit!“

Frankfurter Preis

Stimmen zur Gala

Drei Preisträger wurden 2023 ausgezeichnet, gvpraxis feierte ihren 50. Das sagen die Gäste.


→ Zur Bildergalerie
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Anuga
 

Anuga | Köln

Bilanz der größten Lebensmittelmesse

Der Veranstalter Koelnmesse zieht ein positives Anuga-Fazit. Bei der Taste Innovation Show wurden besonders innovative Produkte präsentiert.   mehr
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Kaffee Partner
 

Management

Nächster Top-Manager wechselt zu Kaffee Partner

Bei der Kaffee Partner Gruppe vollzieht sich ein schneller Wechsel auf der obersten Führungsebene. mehr

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ISS GUT! – Die Branche trifft sich in Leipzig

Artikelbild

Reichlich 200 Aussteller präsentieren in Leipzig vom 5. bis 7. November 2023 auf der ISS GUT! in Kooperation mit der FOODSpecial ihre Produkte. Präsentiert werden u.a. Küchentechnik, leckere Nahrungsmittel, Getränke sowie Beratungs- und Dienstleistungen. Angebote, die vor allem für Gastronomen, Hoteliers, Bäcker, Fleischer, Snack-Anbieter und Caterer interessant sind. Der Ticketshop hat geöffnet. Mehr

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HGV PRAXIS/Axel Schimmel
 

Loxone | Gebäude-Automatisierung

Glorious Bastards erobern die Pampa

Das Unternehmen Loxone errichtete im österreichischen Kollerschlag einen Campus mit Hotel und Gastronomie. Dahinter stecken große Ziele.  mehr
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Mehrwertsteuer | Schulcatering

Die neue (Schul-) Klassengesellschaft

Die drohende Rücknahme der 7%-Mehrwertsteuer wäre ein herber Schlag vor allem auch für das Schulcatering. Ein Kommentar von Volker Schütz.  mehr
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Genuss & Harmonie
 

Genuss & Harmonie | München

Zweites öffentliches Restaurant am Start

Im angesagten Münchner Werksviertel erschließt sich Contract Caterer Genuss & Harmonie neue Zielgruppen.  mehr
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Stdw Siegen
 

Studierendenwerk Siegen

Neuer Leiter für die Mensa in Siegen

Die Siegener Mensa am Campus Adolf-Reichwein-Straße (AR) hat einen neuen Leiter. Zum 1. Oktober 2023 hat David Kortmann die Position übernommen.  mehr
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Transgourmet
 

Transgourmet

Silber im Ecovadis-Rating

Zum 6. Mal wurden die Nachhaltigkeits-Aktivitäten von Großhändler Transgourmet Deutschland von Ecovadis ausgezeichnet.  mehr
 
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