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27. Oktober 2022

Mensa-Ranking 2021

IMAGO / Westend61

Ranking: Hochschulgastronomie

Erneuter Umsatzsturz: Mensen leiden unter Online-Lehre

Hochschulmensen liegen nach zwei Corona-Jahren umsatztechnisch im Keller. Doch Gäste wie Macher wollen Zukunft gestalten. Eine Analyse. mehr

IMAGO IP3 press

Sodexo Konzernbilanz

Deutlich bessere Performance

Positive Signale von Sodexo: Weltweit erreichte der konsolidierte Umsatz für das Geschäftsjahr 2022 21,1 Mrd. Euro, ein Plus von 21,2 % gegenüber Vorjahr. mehr

Gemütliche Sitzecken laden zu Entspannen und Netzwerken ein.

Vegane und vegetarische Snacks sowie Kaffees aus hauseigener Röstung sorgen für eine zeitgemäße Verpflegung der MLP-Teams.

Separées, Sofalandschaften, Zweiergruppen – Raum zum Networken, remote Arbeiten und Klönen.

Caffè Dallucci

Lounge in Wiesloch

Bei der MLP Finanzberatung in Wiesloch hat die Eurest-Kaffeebar-Marke Caffè Dallucci neu eröffnet.

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Aramark

Aramark | Employer Branding

Multi-Kanal-Kampagne für's Arbeitgeber-Image

Keine falsche Bescheidenheit, bitte! Mit einer Kampagne voller Arbeitnehmer-Selbstbewusstsein wirbt Aramark für sich als Arbeitgeber. mehr

Holg-Strombe-Organ-GardenTollwo-Winterfestiv-20-64126.jpeg

Mike Meyer

Tollwood Winterfestival 2022

4-Gang-Menü für Klima und Gourmets

Ex-Fußball-Nationalmannschafts-Koch und Organic Garden-Mitstreiter Holger Stromberg hat für Tollwood Festival ein Winter-Menü kreiert. mehr

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Heiß und fettig? - Kein Problem!
	In der Küche ist saubere Arbeitskleidung essenziell. Bei vollem Einsatz wird nicht nur gekleckert, sondern auch geklotzt. Da muss ausreichend saubere Berufskleidung zur Verfügung stehen. Wie Sie Ihre Köche besser ihr Süppchen kochen lassen, anstatt ihre Kochjacken zu waschen, lesen Sie hier: Mehr

Sodexo

Haya Molcho | Buchverlosung | 10 Exemplare exklusiv

"Coming Home: Meine Familienrezepte"

Haya Molchos wohl persönlichstes Kochbuch ist erschienen. Gemeinsam mit "Kochen mit Haya"-Partner Sodexo verlosen wir 10 Exemplare. Jetzt klicken und Glück haben! mehr

Stw. Heidelberg

Studierendenwerk Heidelberg

100 Jahre feiern mit der Kern-Botschaft im Fokus

Pandemie, Krieg, Krise. Die Lage erinnnert an die Entstehungszeit studentischer Einrichtungen vor 100 Jahren. In diesem Sinne "feiert" das Studierendenwerk Heidelberg retro. mehr

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Top-Snack-Trends an der Kaffeebar

Kaffee allein reicht nicht mehr. Der Gast verlangt nach zeitgeistigen Mini-Mahlzeiten – rund um die Uhr. Erfahren Sie was heutzutage angesagt ist. more

Adobe Stock

Know-how

Online-Buch zu Küche und Technik

Achtung Wissensbegierige: Gerade ist der dritte und vorletzte Teil des Handbuchs "Küche und Technik" erschienen. mehr

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Smart und pfandfrei zur Mehrwegpflicht
	To-Go ohne Einwegmüll: Das geht mit dem digitalen Mehrwegsystem von Relevo. In hochwertigem Geschirr aus Kunststoff und Glas werden Speisen und Getränke sicher verpackt und das Außer-Haus-Geschäft nachhaltiger gestaltet. Deine optimale Mehrweg-Lösung ohne Pfand, ohne Prozesseingriffe und zu 100 % gesetzeskonform. Mehr

IMAGO / ZUMA Wire

Iran

Geschlechtertrennung in Mensa missachtet

Studierende in Teheran brechen mit Geschlechtertrennung in Uni-Mensa der renommierten Scharif-Universität. mehr

Messe Frankfurt

Online-Event zur Ambiente

Welche Trends die Branche prägen

Foodtrends, Kundenansprache und Nachhaltigkeit standen beim Online-Event "HoReCa" der Frankfurter Messe "Ambiente" im Fokus. mehr

Friesenkrone-Fischwirtschaftsgipfel-2022-Hamburg-64096.jpeg

Friesenkrone

Friesenkrone | Fischwirtschaftsgipfel

Branchen-Treff der Fischwirtschaft in Hamburg

Der Matjes-Spezialist aus Marne Friesenkrone präsentiert auf dem Fischwirtschaftsgipfel 2022 in Hamburg vom 7. bis 8 November neue Produkte und Kreationen. mehr

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