Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communication électronique : cliquez ici   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du jeudi 06 mai 2021   Recette à la une   Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser un pâté en croûte digne d'un pro On ne parle que de lui ! Un temps « ringardisé », il revient sur le devant de la scène, pour le plus grand plaisir de nos papilles. On vous donne tous nos conseils pour réussir ce grand… Lire la suite   À découvrir     Recettes du moment   Tout savoir sur le saint-félicien, fromage crémeux au lait de vache Terriblement crémeux, finement parfumé, le saint-félicien, ce petit fromage au lait de vache, met les sens en éveil et promet une dégustation voluptueuse. On le savoure cru mais aussi cuisiné… Lire la suite Comment faire des quenelles de brochet ? + La recette lyonnaise des quenelles de Paul Bocuse Plat emblématique de la cuisine lyonnaise, la quenelle plaît en général aux petits comme aux grands. Tour d'horizon de ce délice soufflé et fondant à la fois, à déguster bien chaud garni de… Lire la suite   Comment faire cuire un méchoui + tous les conseils pour bien le préparer Bientôt le retour des repas conviviaux à l’extérieur ? Pour changer, et si on organisait un méchoui ! Une idée pratique quand on doit régaler de grandes tablées ! Mais cuire un méchoui,… Lire la suite Comment réaliser un carpaccio de bœuf parfait + les différentes façons de le décliner On aime le déguster à la terrasse des bistros ou bien fait maison, nature ou accompagné de pignons, roquette, tomates cerises... Un plat frais et léger qu'on apprécie particulièrement aux beaux… Lire la suite   Le légume à ne pas manquer en mai : l'artichaut poivrade Mini et mignon, l'artichaut poivrade est très tentant mais on ne sait pas toujours bien quoi en faire ! À savourer cru ou mijoté, de mars à mai, puis de juillet à septembre, découvrez comment… Lire la suite Comment bien cuisiner les fèves (et même les cosses !) Moins connue que le petit pois, la fève fait un accompagnement original et aime moderniser les recettes en mal d’inspiration. Apprenez à la choisir, la préparer et la cuisiner. Vite, sa saison… Lire la suite   Quelle est la différence entre le curry et le colombo ? On pourrait les croire similaires et pourtant... Si le colombo et le curry font partie de la même famille, ils diffèrent pourtant. On vous dit tout ! Lire la suite 5 adresses gourmandes qui donnent envie de partir en Bretagne... tout de suite ! Lire la suite   Le menu tout printanier de la semaine du 26 avril au 2 mai 2021 Hop hop hop ! Cette semaine, on accueille le printemps à bras ouverts et en 30 minutes chrono, s'il vous plaît. Tarte aux légumes nouveaux et ricotta aussi belle que bonne, escalopes de poulet… Lire la suite La recette anti-gaspi : l'épatant gâteau choco-mayo ! Un fond de mayonnaise qui traîne dans le frigo ? Pas besoin de vous forcer à préparer des frites ou des oeufs durs pour la finir coûte que coûte, on a LA recette qu'il vous faut pour la sauver :… Lire la suite   À découvrir     Recettes à redécouvrir   Tous les conseils pour réussir la ratatouille + que faire avec les restes ? Si elle souffre parfois d'une image datée, la recette de la ratatouille provençale reste une… Lire la suite   Découvrez la nouvelle formule de Cuisine Actuelle + le cahier régional sur la Bretagne Vous nous connaissez : Cuisine Actuelle, c'est la passion du goût et ça tombe bien car on vient… Lire la suite   Le menu malin et pas cher de la semaine du 12 au 18 avril 2021 Cette semaine, on va cuisiner malin, tiens. Des morceaux de viande de seconde catégorie qu'on va… Lire la suite   Comment bien utiliser l'aneth en cuisine ? L'aneth est certes essentielle dans la recette du saumon gravlax, mais cette herbe se découvre… Lire la suite   On mange quoi en avril ? Les meilleures recettes de saison En avril, les jours rallongent et le beau temps laisse place à de nouveaux fruits et légumes de… Lire la suite   Punch : tout ce qu'il faut savoir pour le réussir + la recette originale Synonyme de soirées festives et conviviales, le punch est incontournable et fait voyager les… Lire la suite   Comment bien choisir le pomélo + nos idées recettes pour le cuisiner Vous n’aimez pas les desserts trop sucrés ? Le pomelo, non plus ! Acidulé et légèrement amer,… Lire la suite   La recette traditionnelle du tian de légumes provençal + la différence avec la ratatouille Le tian sent bon le soleil et les vacances ! On vous donne tous les secrets de ce plat… Lire la suite   Yakitori poulet, boeuf-fromage... Tout savoir pour préparer ces brochettes aussi bien qu'au resto… Vous avez l'habitude de déguster ces brochettes dans les restaurants japonais. Mais saviez-vous… Lire la suite   La friteuse de Lidl : Le retour ! (Notre avis sur la nouvelle version de la friteuse) Début 2021, Lidl a lancé une friteuse sans huile que nous avions testée. Voici une toute… Lire la suite   À découvrir     Recettes les + consultées   >> La viande à ne pas manquer en mai : le lapin >> Tablette de yaourt glacé : la nouvelle tendance food des réseaux sociaux   >> Le fromage à ne pas manquer en mai : le charolais >> Le poisson à ne pas manquer en mai : la langoustine   >> Quelle est la différence entre chorba et harira ? >> Le menu de la semaine du 19 au 25 avril 2021   >> Recettes ramadan 2021 : nos idées authentiques et faciles ! >> Comment bien préparer la lotte, le seul poisson sans arêtes   >> Pourquoi on devrait manger du maquereau plus souvent ? >> Le menu de la semaine du 3 au 9 mai 2021   >> Pastilla : les conseils et astuces pour bien la réussir + la recette de la pastilla au poulet et… >> Comment cuire le gigot d'agneau à basse température pour une viande ultra-tendre ?   >> Comment préparer le rougail saucisse comme à La Réunion ? >> Sans gluten, sans lactose, sans viande... Manger "sans", c'est meilleur pour la santé ?   >> Cannelés bordelais : toutes les astuces pour réussir la recette traditionnelle >> Comment bien choisir son batteur mélangeur ?   >> Baeckeoffe : tout savoir pour réussir ce plat traditionnel alsacien >> Blettes : comment les choisir, les faire cuire, les cuisiner ET 40 recettes faciles   >> Comment réussir le vrai fraisier : la recette comme au CAP pâtisserie >> Comment conserver la pâte à crêpes ?     La communication électronique "Cuisine Actuelle" est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous recevez cette communication électronique car vous êtes membre de la base d'emails planet:new. Conformément à la réglementation en rigueur, vous disposez des choix suivants : - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications éditées par ividence. - vous pouvez vous désinscrire de cette communication électronique.