23. August 2022

IMAGO / Agentur 54 Grad

Truppenverpflegung | International

Vegane Offensive

In Österreich sollen Soldaten mehr Veganes im Heer bekommen. In Israel ist es selbstverständlich. Und bei der Bundeswehr? Ein Blick in die Länder. mehr

Wisag

Caterer lanciert "Food Station" für hybride Arbeitsformen

Mit einer smarten Automatenlösung will Wisag Catering den Business-Markt aufmischen. mehr

Architektonisches Statement: der neue DFB-Campus in Frankfurt am Main.

DFB-Campus

Gemeinsam stark

Dussmann Food Services sorgt auf dem neuen DFB-Campus in Frankfurt am Main für Spitzen-Performance – kulinarisch wie sportlich.

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Flori-Dbendorf-CO-Gastronom-ZF-Unternehmung-20-59665.jpeg

ZFV-Unternehmungen

ZFV-Unternehmungen | Schweiz

Operative mit neuer Spitze

Florian Dübendorfer heißt der neue Geschäftsführer Operative für die gesamte Gastronomie beim Schweizer Caterer ZFV-Unternehmungen. mehr

BBS

Fachsymposium | Düsseldorf

Innovationen, Trends und Insights

Schon angemeldet? Das 25. Fachsymposium Trends, Konzepte & Innovationen von K&P Consulting und gvpraxis findet am 13. und 14. September in Düsseldorf statt. mehr

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ABConcepts

Podcast-Serie gestartet

Das Beratungsunternehmen ABConcepts hat kürzlich das Podcast-Format "Zu Tisch – der Gastro-Talk" lanciert. Aktueller Studiogast: Burkart Schmid. mehr

Jetzt bestellen!

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2020/21

Ab sofort im Summer Sale: Das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2020/21 mit den wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. more

Dussmann / Katrin Binner

Dussmann Food Services

Starker Auftritt im DFB-Campus

Seit dem Frühling sorgt Dussmann für die Kulinarik in der neuen DFB-Zentrale in Frankfurt am Main. Sehen Sie hier unsere Foto-Reportage. mehr

Faircup

Verpackung

Mehrweg schlägt Einweg

Eine Studie zeigt die Vorzüge von Mehrweg-Systemen auch im Außer-Haus-Geschäft. Davon profitiert auch der Umweltschutz. mehr

Messe Dortmund

Messekongress

Nachhaltig beschaffen – Ideen und Inspiration

Am 25. August lädt die Messe Dortmund im Rahmen ihrer Sustainable Days zu ihrem Messekongress "Nachhaltige Beschaffung" ein. mehr

IMAGO / Wavebreak Media Ltd

Foodwaste | Education

Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel!

Ende September engagieren sich Menschen in Deutschland gegen Foodwaste. Ab dem 29. laufen bundesweite Aktionen unter #DeutschlandRettetLebensmittel mehr

Burda

Nachhaltigkeit

Profit vor Haltung? Wie die Menschen in Deutschland Krise "verdauen"

Warum Marken- und Werbeverantwortliche trotz Krieg und Krisen auf Nachhaltigkeit setzen sollten, zeigt eine aktuelle Burda-Studie. mehr

IMAGO / Cavan Images

Ernährung | Fortbildung

Speisenangebote verfeinern, Gesundheit fördern

Wie man sein Speisenangebot gleichzeitig gesünder und kreativer macht, vermitteln die Weiterbildungsangebote des Landeszentrums für Ernährung Ba-Wü. mehr

Melitta Gruppe

Gesteigerter Umsatz trotz Sorgenkind B2B

Das Mindener Familienunternehmen verzeichnet 2021 ein Umsatzplus von mehr als 8 Prozent. Ein wichtiger Bereich entwickelte sich besonders gut. mehr

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
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Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

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