Tryl med svampe - genial gæstemad - Valby har fået et gedigent meximadsted

8 days ago


Text only:

Tryl med svampe - genial gæstemad - Valby har fået et gedigent meximadsted
 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ 

 ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
 
Klik her for at læse nyhedsbrevet i din browser

 
 
 
 
 
TORSDAG DEN 13. SEPTEMBER 2018
 
 
 
Nyhedsbrev sponsoreret af
 
Det boomer med svampe lige nu - og de løfter humøret på enhver efterårsdag. Foto: Nadia Mathiasen
Kære læser
 
Jeg prøver stædigt at holde fast, men den går snart ikke længere. Sandalerne må tilbage i skabet og det lukkede fodtøj skal findes frem og støves af. Det samme må de tunge gryder og rustikke retter.
 
Efteråret er her og gastronomisk er der masser at glæde sig til  med en overflod af svampe, store græskar og tid til at spise vildt, mens vinden rusker uden for og bladene river sig løs fra træerne.
 
Jeg glæder mig til at spise svampe i alle afskygninger og til simremad. Noget af det nemmeste mad i verden er at smide noget i en gryde med lidt god vin eller anden form for væske, og så klarer tiden resten af arbejdet.
 
Hvis du i stedet trænger til noget der stadig minder om sol og varme har min kollega ovre på Ibyen været på Tacobar i Valby – og det var godt.
 
Der er også pastalykke at hente på Bar Pasta, der serverer traditionel pasta, så vores anmelder er ved at sprænges af glæde og mæthed.
 
 
 
Hvis vi bliver i det italienske hjørne har jeg også en anbefaling til hvad du skal lave hvis du får gæster i weekenden. Den italienske ret vitello tonnato er en spøjs kombinations af kød med tunsauce, men det smager ustyrligt godt og så kan det laves dagen i forvejen, så det bare lige er til at hive ud af køleskabet, når gæsterne kommer. Du finder min opskrift på retten her.
 
 
 
  
Med venlig hilsen
Mette Mølbak
Madredaktør

 på Politiken

 
 
 
Annonce
 
 METTE MØLBAK ANBEFALER
 
 
 
 
MAD
 
Mette Mølbak anbefaler: Genial gæstemad du kan lave i forvejen
 
 
 
 GRÆSKARTID
 
 
 
 
MAD
 
Opskrifter: Mesterkokkens 3 bedste bud på mad med græskar
 
 
 ANMELDELSE
 
 
 
 
ANMELDELSER
 
Madanmeldelse: Halvhemmelig kælder-restaurant på Nørrebro laver helt fabelagtig pasta
 
 
 
 OPSKRIFTER
 
 
 
 
MAD
 
Opskrifter: 5 svamperetter, som spreder smag og farve på de grå efterårsdage
 
 
 
 VALBY HAR FÅET ET GODT BUD PÅ SUBLIM MEXI-MAD
 
 
 
 
CAFEANMELDELSER
 
Man skal ikke vrænge på næsen ad Valby-tacos: Vaca serverer mexicansk fastfood af ganske gedigen kvalitet
 
 
 
 MEST LÆSTE DE SIDSTE 24 TIMER
 1
Her er den nye 2018-kollektion: iPhone er død, iPhone længe leve
   
2
Tilsyn skal granske fidus med udlejning af supersommerhuse
   
3
Nullergøj skal du bare ikke kalde din nye kæreste
   
4
Svenskerne bør vide én ting: Når først det yderste højre får gennemført deres krav, stopper de aldrig med at opfinde nye
   
5
Jeg har undersøgt to myter om unges vilde sexliv - begge er løgn
 
 
 
 

SE HVILKE NYHEDSBREVE DU ABONNERER PÅ

 Hvis vores daglige nyhedsbrev ikke kan stille din tørst efter gode historier, så kan du få
endnu mere Politiken på:
 
 
Du er tilmeldt Politikens nyhedsbrev med e-mail-adressen newsletter@newslettercollector.com

Frameld nyhedsbrevet

 

Deel deze nieuwsbrief op

© 2018