Kære læser

I dag har vi ugens opskrift: BANANKAGE

 - VI HAR OGSÅ vilde tilbud på Havemøbelsæt og Lounge Havemøbler

    - KLIK HER - for at se vores Lounge Møbler

Ingredienser:

• 3 modne bananer (moset)
• 150 g sukker
• 2 æg
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• 1/2 tsk kanel (valgfrit)
• 200 g mel
• 100 g smeltet smør
• 1 dl mælk
• 100 g mørk chokolade (grofthakket) – valgfrit
• Evt. hakkede nødder som pynt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175°C (almindelig ovn).
2. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt smeltet smør og mosede bananer til æggemassen. Bland det godt.
4. I en anden skål, sigt mel, bagepulver, natron, vaniljesukker og kanel sammen.
5. Bland de tørre ingredienser med de våde skiftevis med mælken.
6. Hvis du vil tilføje chokolade eller nødder, rør det forsigtigt i dejen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform (ca. 24 cm i diameter).
8. Bag kagen i ca. 35-40 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren fra midten.
9. Lad kagen køle af i formen i 10-15 minutter, før du vender den ud på en rist.

Tips:

• Du kan tilføje en glasur lavet af flormelis og citronsaft eller en smørcreme på toppen, hvis du ønsker ekstra sødme.
• Banankagen smager fantastisk med en kop kaffe eller som en snack til eftermiddagshygge.

Velbekomme!