- Prezzo Pronto | UK: "Wir werden es mit Pret aufnehmen!" Nach deutlicher Unit-Schrumpfung will die br
 

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17. Januar 2024



Prezzo UK
IMAGO / Pond5 Images

Prezzo Pronto | UK

"Wir werden es mit Pret aufnehmen!"

Nach deutlicher Unit-Schrumpfung will die britische Italo-Kette Prezzo wieder durchstarten – mit einem Take-away-Format für Verkehrsstandorte. mehr



Restaurant Brands International | USA

Burger King-Mutter kauft 1.000 Units zurück

RBI übernimmt ihren größten Franchise-Nehmer in den USA. Damit gehen mehr als 1.000 Burger King-Units vorübergehend zurück in die Eigenregie. ­ mehr

 
 
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INTERGASTRA 2024: Fachwissen trifft auf Kreativität

Artikelbild

Auf der INTERGASTRA erwartet die Besucher aus dem Hotel- und Gastgewerbe vom 3. bis 7. Februar 2024 die ganze Welt der Gastlichkeit. Neben den Präsentationen der Aussteller, können sich die Besucher auf ein umfangreiches Rahmenprogramm mit spannenden Talkrunden, informativen Vorträgen und Seminaren sowie interaktiven Workshops und Sonderschauen freuen. Mit dem Messeticket ist auch der Besuch der GELATISSIMO, der größten Eisfachmesse nördlich der Alpen, und der IKA/Olympiade der Köche möglich. Mehr

 
 

Start-up Contest | Voting

Welchen Newcomer schicken Sie auf diese Bühne?

Sieben Gastro-Start-ups im Porträt, aber nur drei dürfen sich auf dem Internationalen Foodservice-Forum präsentieren. Und Sie entscheiden. ­ mehr



Bundesverband der Systemgastronomie (BdS)

Neues Mitglied im Präsidium

Der Neue ist Franchisenehmer beim Marktführer und schnupperte schon mit zehn Jahren Systemgastronomie-Luft. ­ mehr

 
 
 
 

Int. Foodservice-Forum | Speaker

Der Top-Investor auf der Bühne

Henry McGovern ist Gründer von McWin Capital Partners. Der erfahrene Geschäftsmann gibt Einblicke in die Foodservice-Welt aus Investorensicht. ­ mehr

 
 
Am Sony Center und in der Friedrichstraße hat die PM Nord GmbH ihre ersten Pret-Märkte eröffnet.
Franchise-Nehmer Elmar Alexander Voigt ist sehr zufrieden mit dem Start.
Drei weitere Eröffnungen stehen dieses Jahr noch in Berlin an.

Pret a Manger
Prets neue Stores in Berlin

Am Sony Center und in der Friedrichstraße hat die PM Nord GmbH ihre ersten Pret-Märkte eröffnet.


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Teuerungsrate

Inflation bleibt hoch, Entspannung in Sicht

Die Inflation stieg in Deutschland 2023 zum zweiten Mal in Folge deutlich. Volkswirte rechnen jedoch mit zunehmender Entspannung. ­ mehr

 
 
 
 

Experten-Prognose

Was den F&B-Markt 2024 prägen wird

Welche Entwicklungen prägen die Gastronomie, wo liegen Umsatzpotenziale und Knackpunkte? Trendexperte Pierre Nierhaus wagt die Prognose. ­ mehr



7 oder 19 Prozent

Wie sich die Gastro-Mehrwertsteuer auf den Handel auswirkt

Die Folgen der wieder auf 19 Prozent erhöhten Mehrwertsteuer auf Restaurantspeisen wirkt in andere Branchen hinein, sagt Experte Martin Schmidt. ­ mehr

 
 
 
 

Demonstration in Berlin

Gastgewerbe unterstützt Bauern-Demo

Im Rahmen der Bauernproteste in Berlin erneuerten die Gastgeber ihre Forderung nach sieben Prozent Mehrwertsteuer in der Gastronomie. ­ mehr



"Ernährung im Wandel"

Die neun Empfehlungen des Bürgerrats

Kostenloses Schulessen, Tierwohlabgabe, mehr Transparenz: Das Bürger-Gremium hat sich auf neun Vorschläge für die Politik geeinigt. ­ mehr

 
 
 
 

Bäcker-Krise

Eine weitere Bäckerei muss schließen

Die Landbäckerei Geiger ist zahlungsunfähig. Ein Nachbarbetrieb übernimmt testweise für ein Jahr. ­ mehr

 
 
 
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Lightspeed

Digitales Erfolgsrezept für effiziente Restaurant-Standortverwaltung

In der Welt der Gastronomie ist Effizienz der Schlüssel zum Erfolg, insbesondere wenn es um die Verwaltung mehrerer Standorte geht. Die richtigen digitalen Tools helfen dabei. mehr

 
 
 

Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG)

Transparenzreport gibt Einblick in Lobbyarbeit

Die Denkfabrik DZG legt ihren Transparenzreport vor – mit Insights zur Lobbyarbeit für die Hospitalitybranche. ­ mehr

 
 
 
 

Rezession

Deutsche Wirtschaft ist im vergangenen Jahr geschrumpft

Deutschland hat ein schwieriges Jahr hinter sich. Ob die Konjunktur im laufenden Jahr wieder deutlich in Schwung kommt, ist zunehmend fraglich. ­ mehr



Nach Insolvenzantrag

Galeria offenbar bis zum Spätsommer durchfinanziert

Die Liquidität von Galeria ist laut Insolvenzverwalter bis in den Spätsommer gesichert. Der Warenhauskonzern hatte in der vergangenen Woche zum dritten Mal Insolvenz beantragt. Mehrere Investoren interessieren sich für eine Übernahme. ­ mehr



OpenTable

Top 50 Restaurants mit gesunden Gerichten

Das Reservierungsportal OpenTable führt die Top 50 Restaurantliste mit gesunden Gerichten basierend auf Gästefeedback ein und will Gästen so helfen, ihre Neujahrsvorsätze einzuhalten. ­ mehr



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