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UMIH News du 8 juin 2023

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Les ECHOS : Interview de Thierry Marx, président confédéral de l’UMIH

Point de départ de l’interview le lancement de l’application monCVnum lancée par l’UMIH, puis Thierry Marx a fait un tour d'horizon des enjeux du monde du tourisme et des débats agitant aujourd'hui la profession.

« La situation est très curieuse. Le tourisme ne va pas trop mal, avec un volume de visiteurs étrangers en augmentation. (…) Face aux hausses des coûts et aux taxes, leur résultat est souvent très faible (…). De nombreuses entreprises sont très impactées par le coût de l'énergie et ont déjà pioché dans leurs réserves pour pouvoir tenir. Cela inquiète la profession. »

« L'industrialisation de la cuisine monte en puissance depuis trente ans. Les plateformes de livraison de repas sont devenues des points de concurrence. Pour faire 80 ventes, les « dark kitchens » n'ont parfois besoin que de quatre personnes quand, dans un restaurant, il nous en faut au moins deux fois plus. Nous sommes en train de vivre une transformation du marché. Ce que n'aiment pas voir les Français, c'est le déclassement de leur gastronomie. »

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Accessibilité : Inscription aux webinaires pour la plateforme « Acces libre »

La direction générale du travail propose aux professionnels du secteur HCR des webinaires les vendredi 16 et mardi 27 juin prochains à 14h pour vous accompagner dans votre référencement sur la plateforme AccesLibre, dédiée à l’accessibilité des établissements recevant du public.

Pour rappel : L’objectif d’Acceslibre est de recenser les établissements recevant du public et informer sur leur niveau d’accessibilité. C’est un recensement volontaire des établissements. Acceslibre permet à l’usager en situation de handicap de connaître l’accessibilité d’un établissement avant de s’y rendre. Une plateforme particulièrement utile, notamment en prévision des JOP 2024.

Les inscriptions au webinaire se font en ligne.

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Trophées numériques CPME : votez pour les restaurateurs !

Votez pour les deux établissements de notre secteur en lice pour Les TrophéesNum2023 ! Les Trophées numériques 2023 organisés par la CPME en partenariat avec l’UMIH, récompensent des entrepreneurs qui ont digitalisé leur entreprise ou utilisé l’outil numérique pour développer leur entreprise. Le vote en ligne est ouvert pour départager les 15 finalistes des Trophées numériques CPME 2023 ! A la clé, 7 000 € et l’entreprise lauréate et une mise en lumière dans la communication des Trophées.

Deux restaurants sont candidats des trophées numériques :

• Le restaurant au Gré du vent, dans la catégorie Prix notoriété ;

• Le restaurant Cheverny, dans la catégorie Prix site internet

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Crise énergie : Le médiateur de l’énergie propose nouvelles obligations de la part des fournisseurs d’énergie envers les TPE /PME

Dans le cadre de son rapport annuel, le médiateur de l’énergie propose plusieurs mesures pour mieux protéger les TPE/PME.

Ces propositions sont le résultat de plusieurs constatations liées à la crise de l’énergie qui touche les entreprises et la manière dont les fournisseurs d’énergie ont été à leur côté.

Les mesures proposées sont :

Lire l'article sur umih.fr

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Agenda de la semaine

12 juin 2023

Assemblée Générale UMIH 44

Assemblée Générale UMIH 14

18 septembre 2023

Assemblée Générale UMIH 87

25 septembre 2023

Assemblée Générale UMIH 42

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