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Le 10 juin 2021
 
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Rencontre avec le Président de la République dans la Drôme
A la veille de l'ouverture des salles de restaurants, Emmanuel Macron, Présisent de la République, était dans la Drôme pour échanger les acteurs de la restauration notamment sur le manque de main d’œuvre dans le secteur, la formation et l’apprentissage.
 
A ces côtés pour la table ronde du matin, Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH, Edmond Abouzied, président UMIH 26 et Laurent Barthelemy, vice-président AKTO.
 
"Il y a 475.000 apprentis en France et seulement 25.000 dans notre secteur. Ce n'est pas suffisant, on devrait en avoir le double ou le triple", s'est inquiété Roland Héguy, président de l'UMIH (Uniondes métiers et des industries de l'hôtellerie)." [source AFP]
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