A Nantes s’est tenu cette semaine Serbotel, salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie & de la restauration. L’UMIH 44 et le GNI Grand Ouest, habitués à travailler ensemble sur les dossiers de la profession, partageaient un espace. C’est à cette occasion que Roland Héguy, président confédéral de l’UMIH et Didier Chenet, président national du GNI ont pu échanger sur l’avenir des deux organisations.
