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Le 25 mars 2021
A la Une :
Expérimentation : Ouverture des terrasses de restaurants dans les départements où la propagation du virus est faible
Lors des réunions de travail avec le Gouvernement pour préparer une réouverture de nos établissements, l’UMIH et les organisations professionnelles avaient souligné la pertinence de territorialiser les mesures de confinement pour lutter contre la propagation du virus et ainsi avoir une gestion de la crise sanitaire au plus proche de la réalité des territoires.
L’ UMIH, par courrier au Premier ministre, demande au Gouvernement s’inscrire dans la même logique et de territorialiser les mesures d’assouplissement pour nos établissement. Elle fait la proposition de démarrer la phase d’ouverture des restaurants d’hôtel dès à présent mais aussi d’autoriser à partir du 1er avril 2021 la réouverture des restaurant en terrasse où c’est possible.
Une phase d’expérimentation pourrait se tenir dans le département des Pyrénées-Orientales. En effet, ce département, et il n’est pas le seul, à une proximité avec les frontières de l’Espagne et d’Andorre qui donne lieu à des scènes très disparates de part et d’autres de la frontière : des terrasses pleines en Espagne et en France nos clients s’entassent sur les bancs publics et les trottoirs à l’heure du déjeuner, mais le département a aussi des conditions météorologiques qui permet d’accueillir les clients en terrasse et un taux d’incidence satisfaisant.
Voir le courrier
[Restauration]
Place aux restos : premier bilan de l'opération
Lancée en décembre 2020 pour venir en aide aux restaurateurs impactés par la crise sanitaire, «Place aux Restos» leur a permis de venir à la rencontre des consommateurs en s’installant sur les marchés et ainsi soutenir leur activité de vente à emporter.
Imaginée par METRO France,avec le soutien de la CGAD, l’UMIH et le GNI, cette opération a rencontré un véritable succès avec à ce jour plus de 100 villes et 200 marchés qui ont joué le jeu de la solidarité. Le succès de l’opération confirme l’attachement et le soutien de tous aux restaurateurs. Ainsi, plus de 700 restaurateurs ont pu, depuis décembre dernier, vendre près de 8 000 repas à emporter
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[En direct des régions]
Inauguration de la résidence des saisonniers à Antibes-Juans les Pins
Mercredi 24 mars 2021 a été inaugurée la résidence des saisonniers « Jardin secret » à Antibes-Juans les Pins. Cet événement s’est déroulé avec Thierry Grégoire, président saisonnier de l’UMIH, les équipes d’UMIH Antibes-Juans les Pins et l’ensemble des partenaires ayant contribué à l’aboutissement de ce projet.
Cette résidence est un projet innovant au service des entreprises et des salariés. La résidence du Jardin Secret est dotée de 35 logements pour accueillir les saisonniers, les jeunes en formation et les étudiants de l'hôtellerie et de la restauration. Pour un loyer mensuel de 300€, les saisonniers pourront accéder à un logement meublé en plein cœur de Juan les pins.
Inscrivez-vous
[Restauration]
Enquête : interdiction rafraîchissement des terrasses
Le projet de loi Climat et Résilience en cours de discussions envisagerait l’interdiction de certaines pratiques sur les terrasses des hôtels, cafés, bars, brasseries, restaurants.
Afin de négocier au mieux les intérêts de la profession, nous avons besoin de vos retours avant le lundi 29 mars.
Si vous exploitez une terrasse dans votre établissement, merci de prendre quelques instants pour répondre au questionnaire ci-dessous.
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Agenda de la semaine
14 avril 2021
Assemblée générale UMIH Lozère
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