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| Enquêtes de santé présente Un monde obèse | | Alors que l’obésité charrie son lot de clichés, des gènes tout-puissants aux volontés individuelles défaillantes, et que les industriels comme les autorités publiques continuent de pointer du doigt le manque d’activité physique ("Manger moins, bouger plus"), ce fléau ne serait-il pas le fruit d’un échec collectif mitonné dans nos assiettes ? À la fin des années 1970, le combat contre le gras, désigné comme responsable des maladies cardio-vasculaires, fait des céréales, riches en glucides et massivement subventionnées, la nouvelle base de notre alimentation. Parallèlement, des produits transformés, allégés en matières grasses mais bourrés de sucre, au pouvoir addictif décuplé par le marketing, déferlent sur le marché... lire la suite |
| * * * À re-découvrir Microbiote, les fabuleux pouvoirs du ventre | | Tapis au creux de nos intestins, 100 000 milliards de micro organismes ont signé un pacte avec nous : nous leur offrons le gite et le couvert, en échange, ils nous maintiennent en bonne santé. Décoder le langage de ce pacte, c'est aujourd'hui la quête de milliers de chercheurs dans le monde car il est désormais établi que les personnes en bonne santé ont un microbiote plus riche en espèces de bactéries que celui des malades. Longtemps méconnu, le microbiote intestinal dévoile peu à peu ses secrets et nous entraîne vers une révolution scientifique et médicale. La clé de son fonctionnement ? La symbiose, c'est à dire l'équilibre avec le reste de l'organisme... lire la suite |
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* * * Les pouvoirs du Cerveau Deux films de Cécile Denjean & Amine Mestari Premier volet : Déchiffrer la conscience, voyage dans l'étoffe de nos pensées
De nombreux chercheurs – parmi lesquels le psychiatre Christophe André, ainsi que le moine bouddhiste et docteur en biologie cellulaire Matthieu Ricard, témoignent et font partager leurs expériences les plus récentes, avec le renfort d'images en 3D. Deuxième volet : Notre intelligence dévoilée
Splendeurs et décadence de nos méninges. Le film dévoile aussi progressivement le fonctionnement de notre intelligence, le rôle des neurones, de la myéline, des astrocytes, un environnement bien plus sophistiqué et complexe que ce que mesure le QI. en savoir plus *** "Enquêtes de santé" répond au besoin croissant d’une information indépendante, investigatrice et contradictoire sur les questions de santé, en proposant un regard neuf et alternatif. |
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