Et la chandeleur se prépare...
Dès aujourd'hui dans votre restaurant Crescendo
Jambon braisé
À VOLONTÉ
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Ingrédients : pour 4 personnes - 15gr de Maizena
- 10cl de crème fraiche
- 4 cuillières à soupe de madère
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 échalotes
Préparation :
1- Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu de beurre.
2- Préparer le bouillon de volaille avec 25 cl d’eau.
3- Quand il bout, épaissir avec la maïzena délayée dans un peu d’eau.
4- Ajouter le madère, la crème fraîche et les échalotes.
5- Mélanger, c’est prêt. Servez avec du jambon braisé.
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À partir de lundi 29 janvier,
Régalez-vous avec tous nos desserts à base de crêpes
à partir de 2€90
Au programme:
Aumonières de crêpes aux fraise, gâteaux de crêpes, buffet de crêpes
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Nous sommes ravis d'annoncer notre présence pour la troisième année consécutive dans le palmarès CAPITAL pour la "Meilleure Enseigne", une reconnaissance de notre engagement constant à servir au mieux notre clientèle.
Merci à tous pour votre fidélité ! |
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Nous proposons de la cuisine à partir de produits frais. Certains plats, desserts ou entrées peuvent donc être manquants au moment de votre repas en fonction de l'arrivée des produits.
Offres et prix valables hors Crescendo Aurillac.
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