...jetzt wird es zart! Probieren Sie sich durch unsere Filets die auf der Zunge zergehen. Wird diese Nachricht nicht richtig dargestellt, klicken Sie bitte hier. Quelle : send-a-fish.de Unglaublich zart - unser fangfrisches Maischollenfilet mit und ohne Haut. Regional und direkt aus der Nordsee für einen unverwechselbaren Geschmack.
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| Quelle : send-a-fish.de / Fokken & Müller Heringshappen Zarter Traum
Leckere Heringshappen in einer Komposition aus Preiselberen in Joghurt. 250g nur 4,29€ statt 5,39€
1kg= 17,16€
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| Emder Sherrymatjesfilets
Echte Sherrymatjesfilets von Fokken & Müller. Zart und mit würzigem Sherry. 1kg Schale nur 7,85€ statt 8,95€
Fischeinwaage 500g = 1kg =15,70€
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| Quelle : send-a-fish.de / send-a-fish.de Räucheraal Superior in Papier
Lose eingepackter, nicht eingeschweißter Räucheraal im Ganzen. z.B 290g nur 13,99€ statt 14,89€
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| NEU vegetarischer "Cavi-art"
Kaviarersatz aus Seealgen. Wir sind bereits überzeugt von Konsistenz und Geschmack. vier Sorten à 100g nur 2,59€
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| Unser lieblingsrezept -------------------- Maischollen-piccata mit grünem spargel an Sauce Hollandaise
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| Quelle : send-a-fish.de Rezept für 2 Personen / Zubereitungszeit 25min. Zutaten: 500g Maischollenfilet 500g grüner Spargel 400g Kartoffeln Zitronensaft etwas Mehl 1 Eigelb 100g Butter 1/2 EL Joghurt 1/2 TL Senf Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln mit etwas Salz garkochen und anschließend schälen. Das untere Drittel des Spargels schälen und die Enden abschneiden. Im Salzwasser den Spargel 8-10 min. kochen. Die Maischollenfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in Mehl wenden und in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2-3 min. braten. Für die Hollandaise die Butter zum Schmelzen bringen. Das Eigelb mit Senf und dem Joghurt in einen hohen Rührbecher geben. Die Butter langsam hinein laufen lassen und dabei mit dem Pürierstab mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles zusammen anrichten und mit Petersilie garnieren. Wir wünschen Guten Appetit!
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