| 7x nieuwe apparatuur voor de keuken: van kookketel tot elektrische pizzaoven | | Een overzicht van nieuwe, innovatieve keukenapparatuur en tools. Van een citruspers die twee verschillende sappen kan persen tot een multifunctioneel kookcentrum. | | |
|
|
| (advertorial) | | Veggie To Go | | Klaar voor een nieuwe take-away kaart? De groente, peulvruchten en granen van Bonduelle zijn ideaal voor take-away! Snel, gezond en smaakvol staan bovenaan de wensenlijstjes van veel take-away gasten. Met Bonduelle Veggie to go vink je ze allemaal af! | | |
|
|
| De horecakeuken van Cape Karpa in Hoofddorp | | Zodra de horeca wordt bevrijd van de corona-lockdown opent in Hoofddorp een nieuw concept van Jonathan Karpathios. In het Pharos pand tegenover het NS Station ontvangt de chef straks dagelijks 400 tot 600 gasten voor de lunch. | | |
|
|
| (advertorial) | | Gezonde en lekkere terrasgerechten | | Misset Horeca organiseert een nieuw en gratis online event voor horecaondernemers: de Terras Kickstart (15-18 maart). Met op woensdag 17 maart volop aandacht voor de terraskaart (dranken en gerechten). Alles voor een zo goed mogelijk en marge makend terrasseizoen. | | |
|
|
| Mama Gaia: ‘Met eten bijdragen aan betere wereld’ | | Met Mama Gaia in Haarlem wil Merijn Everaarts laten zien dat vegan eten ook heel lekker kan zijn. ‘Mijn doel is zoveel mogelijk mensen kennis laten maken met plantaardig eten en zo bij te dragen aan een betere wereld. | | |
|
|
| Blijf 100% up-to-date | | Hoe gaan andere horecaondernemers om met de huidige situatie? Wat betekenen de huidige maatregelen voor jou als ondernemer? Volg het nieuws altijd en overal.
Met een abonnement heb je onbeperkt toegang tot alle verhalen en artikelen die je nergens anders leest. | | |
|
|
| Kalfszwezerik, truffel en bloedworst: receptvideo van De Burgermeester* | | Sander Spruijt nam met zijn vrouw 5 jaar geleden de Burgemeester* in Linschoten over. Voor Misset Horeca bereidt hij zijn wintergerecht van zwezerik met truffel en bloedworst. | | |
|
|
| Recept van Stichting Vis & Seizoen voor mousse van Sint-Jakobsschelp | | Dit is een recept voor mousse van Sint-Jakobsschelpen, coquilles. Het is een zeer lichte mousse die goed combineert met uitgesproken smaken. | | |
|
|
| 10-stappenplan menukaart maken: van prijsbepaling tot presentatie | | Hoe maak je een goede menukaart? Je wilt de juiste prijzen hanteren, zorgen voor een mooie presentatie en wellicht meer omzet genereren door slimme aanpassingen. Een 10-stappenplan menukaart maken. | | |
|
|
| Volg ons op sociale media | | |
|
|
|
