Tolle Gerichte mit Bulgur, Quinoa und Co. zaubern – ein Hauch vom Orient.
| | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Bulgursalat mit gebratenem Feta | |
|
| Zubereitungszeit ca. 30 Min./Quellzeit ca. 10 Min./Durchziehzeit ca. 60 Min. | |
|
| Zutaten: für ca. 4 Portionen
200 g Bulgur Salz 4 El Olivenöl 1 Dose Kichererbsen (400 g) 1 Bund Dill 200 g Zucchini 200 g Cocktailtomaten 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone Pfeffer (aus der Mühle) 300 g Feta 2 El Grieß | |
|
| Zubereitung:
1. Bulgur mit 1 Tl Salz und 1 El Olivenöl in einem Topf verrühren, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen, Deckel schließen, ca. 10 Min. quellen lassen, etwas auflockern und abkühlen lassen.
2. Kichererbsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Dill waschen und trocken schütteln. Gemüse waschen und putzen. Zucchini längs in feine Streifen hobeln. Cocktailtomaten vierteln, Frühlingszwiebeln und Dill klein schneiden.
3. Knoblauch abziehen und fein hacken. Zitrone waschen, Schale fein abreiben, Saft auspressen, beides mit 2 El Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Alle Zutaten sowie Dressing unter den Bulgur heben und ca. 60 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
4. Feta in ca. 2 x 3 cm große Stücke würfeln, im Grieß wälzen und in einer Pfanne im restlichen Öl (1 El) goldgelb braten. Bulgursalat mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit gebratenem Feta servieren. | |
|
| |
|
| Leckeres Bio-Gemüse – knackig frisch! | |
|
| Angebote gültig vom 4. bis 9. März 2019 | |
|
| aus Spanien oder Italien, Klasse II | |
|
| demeter tegut... Bio-Strauchcocktailtomaten | |
| aus Vertragsanbau in Italien oder Spanien, Klasse II, 1 kg = 5,54 €, 500 g Schale | |
|
| |
|
| Vegetarisch, ausgefallen und einfach lecker! | |
|
| Quinoa-Risotto mit Bohnen | |
|
| Kritharaki mit Feta-Joghurt-Sauce | |
|
|
| Orientalischer Gemüse-Pilaw mit Zucchini | |
|
|
|
| |
|
| Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| Erleben Sie "Green Power" mit unsere vegetarischen Green Bowl. Lecker-würziger Spinat in Kombination mit fruchtig-süßen Erbsen – einfach ein Geschmackserlebnis. Probieren Sie’s mal aus. | |
|
| | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG Gerloser Weg 72 36039 Fulda | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG Sitz der Gesellschaft: Fulda Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRA 5649
GLN: 4305720000009 USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG: DE 285544520 | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH, Sitz der Gesellschaft: Fulda Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294 Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | tegut… social media | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | |
|
|
|
|
|