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26. Oktober 2023

 



Slow Food
Slow Food Deutschland

Ressourcenschonen

Verbände fordern mehr Anreize für Nachhaltigkeit

Nahrungsmittel nachhaltig zu produzieren, muss attraktiver werden für Betriebe, fordert Slow Food. Knappe Wasserressourcen bedrohten Landwirte. mehr



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Goodbytz
 

Robotik

12 Millionen Euro-Spritze für Goodbytz

Bahn frei für die Goodbytz-Kochroboter: Das Start-up bekommt prominente Unterstützung von einem der größten Gastro-Player Deutschlands.  mehr
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Nachhaltigkeit

Diese Umweltsiegel muss man kennen

Prädikat umweltfreundlich: Was die wichtigsten Nachhaltigkeitssiegel sind und wie sie die Branche nutzt.  mehr
Die hauseigene Kaffeemarke setzt auf nachhaltige Produktion.
Kaffeegenuss in Barista-Qualität.
Edles Ambiente für die Mittagsgäste bei Munich Re.

Munich Re

Fine Dining-Cantine

Mit Caterer Aramark hat sich die Kantine von Munich Re 4 Sterne im Food & Health-Kantinentest gesichert.


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fbk
 

Buchsalon | Sterneküche

Sternekoch und Klinik-Menü-Erfinder Max Strohe liest

Er ist Träger des Bundesverdienstkreuzes, hat in Berlin ein Sternelokal und kreiert Menüs für Patienten und Senioren. Max Strohe schreibt über das Leben eines Sternekochs.  mehr
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Imago / Steinach
 

Sachsen-Anhalt

Verkauf in Uni-Mensen steigt

Nach einem deutlichen Einbruch während der Pandemie verkaufen die Uni-Mensen in Sachsen-Anhalt wieder mehr Gerichte. Sie sehen sich mit gewandelten Ansprüchen der Studierenden konfrontiert.  mehr
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IMAGO / Christian Ohde
 

Digitalisierung

Wie KI auch kleinen Unternehmen hilft

Künstliche Intelligenz hält zunehmend Einzug in unseren Alltag und fast jeder von uns nutzt sie, ob nun bewusst oder unbewusst.   mehr
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Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte
 

Neugeschäft

So verdient das IB Hotel in Frankfurt mit Kita-Catering Geld

Jedes gute Hotel wirbt mit seiner Fürsorge für die Jüngsten. Das Best Western Premier IB Hotel an der Friedberger Warte in Frankfurt nimmt das Engagement besonders ernst.  mehr
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apetito
 

FH Münster | TÜV Süd

Apetito führt Nachhaltigkeitssiegel ein

Gemeinsam mit der FH Münster will Apetito Catering einen ganzheitlichen Standard für eine nachhaltigere Gemeinschaftsverpflegung etablieren. Der TÜV Süd schaut genau hin.  mehr
 
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IMAGO / blickwinkel
 

Ifo-Umfrage

"Inflationserwartungen zwar hoch, aber deutlich gesunken"

Die globale Inflation könnte im laufenden und den kommenden Jahren ein gutes Stück niedriger ausfallen als befürchtet.   mehr
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EU-Umfrage

Mehr Tierschutz? Die meisten Europäer sagen Ja

Die EU-Bürger wollen mehr Tierschutz. Doch wie viele sind bereit, dafür auch mehr zu bezahlen? Eine Studie der EU-Kommission hat die Zahlen.  mehr
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Transgourmet
 

Niederösterreich

Transgourmet öffnet am Tor zur Wachau

Transgourmet nimmt seinen zweiten Standort in Niederösterreich in Betrieb: Nach knapp einem Jahr Bauzeit startet der Abhol- und Zustellstandort in Krems/Donau.  mehr
 
 
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