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11. April 2025
Nach Verkündung des neuen Koalitionsvertrags äußern sich Branchenvertreter – aus verschiedenen Blickwinkeln. mehr
Stephan von Bülow hat die Hamburger Block Gruppe durch wildes Wasser gesteuert und zu ungeahnter Größe gebracht. Nach 25 Jahren geht er von Bord. mehr
Mit führenden Gründern und Entscheidern aus elf europäischen Ländern wurde das mehrtägige Working-Retreat erstmals realisiert. mehr
Nach mehreren Verschiebungen, verursacht durch Bau- und technische Herausforderungen, wurde das Westfield Hamburg-Überseequartier am 8. April 2025 offiziell eröffnet.
Zum April 2025 übernimmt Philipp Schulz die operative Leitung des deutschen Coffeeshop-Anbieters Coffee Fellows. mehr
Cremig? Auf jeden Fall. Aber nicht nur: Erlenbacher zeigt, dass Torten auch knistern können. Wie beim neuen Mango Cake. Zwischen zwei Rührteigböden bringen dünne Keksblättchen eine knusprige Überraschung. Entdecken Sie weitere „Prachtstücke“, die mit innovativen Texturen und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistern. mehr
Der 7.000 Quadratmeter große Food Garden im Main-Taunus-Zentrum (MTZ) erwartet nun die Gäste. Eröffnet haben acht neue Gastro-Formate. mehr
Der Koalitionsvertrag von CDU/CSU und SPD bringt Entlastungen für das Gastgewerbe. mehr
Zeit für Brot erhöht die Schlagzahl und eröffnet in München sowie im Ausland weitere Filialen. mehr
Martin Sachse steigt bei Nestlé Professional auf. Zum 1. Mai gibt es deshalb eine neue Geschäftsführung bei Nestlé Professional DACH. mehr
Dussmann Service Deutschland begrüßt ein neues Mitglied in der Geschäftsführung. Seit 1. Januar verantwortet Oliver Vellage die Bereiche Transformation und Sparten. Was dahinter steckt. mehr
Die Verpackungen wurden in Kooperation mit dem Hersteller Huhtamaki entwickelt und haben eine spezielle Beschichtung aus pflanzlichen Proteinen. mehr
Preis-Leistung, Qualität und Verfügbarkeit – damit wirbt der Großhändler für seine Eigenmarken. Was das konkret bedeutet, zeigen italienische Produzenten. mehr
Es ist wieder so weit: Ab sofort können Sie das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24 mit Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt bestellen. mehr
Einkaufen ohne Kasse, Einweg oder Warteschlange: Der neue „S.Mart Store“ von SAP und Aramark zeigt, wie Betriebsgastronomie 2025 aussehen kann. mehr
Kaffee ist im Supermarkt deutlich teurer geworden. Wie die Kunden darauf reagieren und wie Experten die Lage erklären. mehr
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