Verger permaculturel 

Chère amie, cher ami, 

Ainsi que je vous l’ai écrit dans ma lettre d’hier, notre avenir se joue en ce moment. 

La terre sera-t-elle encore habitable demain ? L’humanité trouvera-t-elle encore du sens à sa vie dans une ou deux générations ? 

Voilà deux les questions essentielles que nous pose notre époque. 

Il n’y a pas 36 manières d’y répondre. 

L’une d’entre elles consiste à renouer le lien avec la terre en s’inspirant de ceux qui se sont lancés en pionniers. 

Les nouveaux prophètes 

C’est la voie de Pierre Rabhi, des colibris, de la ferme du Bec Hellouin, de Sainte Marthe, ou encore de Margaux Bounine. 

La connaissez-vous ? 

C’est une jeune agricultrice débordant d’enthousiasme et d’énergie. 

Elle a créé la ferme de Marcillac ^[1].

Avant cela, elle a fait le tour d’un grand nombre de fermes et de projets de permaculture. 

Elle en a tiré un court métrage appelé “happy cultors” que vous trouverez ici. 

Elle a également donné une très belle conférence au Congrès “la santé de demain” animée  par le Dr Nadine Schuster ^[2]. 

Quel est son message ? 

Les engrais et les pesticides détruisent les sols et les rendent malades. 

Elle constate que ce modèle productiviste qui soumet à rude épreuve les écosystèmes est d’autant plus absurde que 50% de l’alimentation produite est gaspillée. 

Le problème aujourd’hui n’est pas de produire suffisamment de nourriture pour tout le monde, mais de produire sans détruire la planète et de permettre un accès généralisé à l’alimentation. 

Vaste projet. 

Par où commence-t-on ? 

Par les semences. 

Margaux Bounine explique que les grandes firmes agro-industrielles ont, pendant des années, fait main basse sur les semences et s’opposent autant qu’elles le peuvent à ce que les fermiers indépendants puissent accéder à d’autres semences que celles répertoriées dans le “catalogue”. 

Mais les mentalités évoluent. 

Et il est possible de faire de plus en plus de choses. 

Selon Margaux, il faut changer la manière de travailler la terre et de s’occuper de la planète. 

Cela ne se fera pas en un jour parce que de nombreux citoyens sont aussi citadins mais il suffit que chacun s’y mette. Si la ville ne peut aller à la campagne, la campagne ira à la ville. 

Elle estime que les projets en agroécologie présentent l’avantage de pouvoir nous nourrir de manière efficace, de créer du lien social, de la solidarité, et de résoudre une bonne partie des problèmes environnementaux auxquels nous nous trouvons confrontés en ce début de XXI siècle. 

Elle cite en exemple un projet magnifique qui a été mené par Stefan Sobkowiak. 

Un jardin au Canada

Au Canada, 2% de la surface agricole est utilisée pour l’agriculture biologique. 

Le pays étant immense, cela n’est pas rien. 

Mais proportionnellement, cela reste peu.

Stefan Sobkowiak, lui, a créé un verger permaculturel. 

La surface sur laquelle il travaille paraît ridicule. 

Elle fait 4000 m². 

Mais avec lui, il faut parler en mètres cube !

Car son verger comporte des étages.

Il y a les arbres, les arbustes, les plantes à leurs pieds et les poules qui circulent entre elles. 

Les arbres produisent des fruits, font de l’ombre aux arbustes comme les groseilliers qui produisent d’autres fruits, tandis que les plantes au sol sont des fleurs comestibles et d’autres variétés. Les poules mangent les insectes et fertilisent les sols.
(la suite ci-dessous)

Les « Saints de glace » viennent de passer : c’est le moment de jardiner !

Si vous n’avez jamais jardiné de votre vie ; Si le jardinage rime avec corvée (voire cauchemar) ; Ou si vous souhaitez simplement récolter plus avec moins d’efforts ; Pour manger vos propres fruits et légumes facilement…

Alors je vous invite à tester la permaculture cette saison ! Cette technique ancestrale vous permet de cultiver vos propres légumes en harmonie avec la terre, sans efforts inutiles (désherbage, mal de dos…). Il vous suffit de vous lancer dans la permaculture, grâce aux conseils gratuits de ma collègue Florence : >> Je m’inscris gratuitement à la lettre d’information en permaculture de Saine Abondance en cliquant ici <<