Valentinstag – Liebe geht durch den Magen

Die Falstaff-Redaktion hat Rezepte- und Kulinarik-Tipps für einen genussvollen Valentinstag gesammelt.

Best of: Aphrodisierender Genuss

Von A wie Austern bis Z wie Zimt: Mit diesen Zutaten und Lebensmitteln kommen Sie nicht nur am Valentinstag in Stimmung.

Best of Champagner bis max. 40 Euro

Exklusives Prickeln muss nicht immer teuer sein: Im Sparkling Special zeigen wir die besten Champagner zum Preis von 20 bis 40 Euro.

Best of Champagner-Hotspots in Wien

Wir haben die besten Adressen recherchiert, um den exklusiven Schaumwein aus Frankreich zu genießen und zu kaufen.

Falstaff sucht die beliebteste Mikrobrauerei Österreichs

Nominieren Sie jetzt Ihre favorisierte Mikrobrauerei bzw. (Gast-)Hausbrauerei, damit sie es ins nächste Woche folgende Top 10-Voting (nach Bundesländern) schafft.

Weinguide 2019/2020: Best of Thermenregion

Das Weinbaugebiet schmiegt sich südlich von Wien an die Hänge des Wienerwaldes – 134 bewertete Weine der Region finden Sie in dieser Bestenliste.

WEIN & GENUSS Linz eröffnet das Weinjahr

Oberösterreich eröffnet das neue Weinjahr mit der feinen Messe WEIN & GENUSS Linz am 14. und 15. Februar 2020 im Design Center Linz. ADVERTORIAL

Gesundheitsfördernde Wirkstoffe von Rotwein

Das Weingut Scheiblhofer erreicht Rekordwerte bei antioxidativen und krebsvorbeugenden Inhaltsstoffen in Rotwein.

Eisenberg: Idylle im Süden

Im Süden des Burgenlands wachsen in der Herkunft Eisenberg auf speziellen Böden Rotweine von unvergleichlicher Eleganz und feiner Mineralität.

Weinflohmarkt im Pub Klemo-Lager

Insgesamt 2000 Flaschen gereifte Weine werden am 15. Februar im »Pub Klemo Weinshop und Bar« zum Verkauf stehen.

Liebe geht durch die Lagen

Das Bioweingut Lenikus Wien pflegt besondere Rebanlagen, die kleine Erträge und Weine mit besonderem Charakter hervorbringen. ADVERTORIAL

Die besten Weinbars in Tirol

Ob Innsbruck, Kitzbühel oder Ischgl – wo in Tirol Weinkultur auf höchstem Niveau gepflegt wird, erfahren Sie hier.

Luxuskonzern will Castello Banfi übernehmen

LVMH möchte sein Markenportfolio um das italienische Weingut erweitern. Die Verantwortlichen feilen schon an den letzten Abstimmungen.

Walter Triebl ist neuer Küchenchef der »Saziani Stub'n«

Damit wird der gebürtige Südoststeirer der Nachfolger von Harald Irka. In der »Genießerei am Markt« wird der vorherige Sous-Chef Andreas Hamler übernehmen.

Dom Pérignon in der Kräuterwerkstatt Lech

Bis Ende April kann man Sterne trinken und regionale Köstlichkeiten von Thorsten Probost genießen. ADVERTORIAL

»Adlerhof«: Beisl, Bäcker und Bar

Ein buntes Crossover-Konzept findet im ehemaligen Wirtshaus im 7. Wiener Bezirk unter einem Dach Platz. Vom vielfältigen Frühstück über den Nachmittagscafé bis zur Bar.

Vanille: Die Blüte der Backkunst

Die Wienerin Patricia Petschenig hat in Paris die ganz hohe Kunst der Pâtisserie erlernt. In ihrer »Parémi«-Backstube hat sie uns gezeigt, warum Vanille ihre Lieblingszutat ist.

Tischgespräch mit Sarah Wiener

Im Falstaff-Talk spricht die prominente Köchin über Selbstgekochtes & Kreatives.

Deutscher Whisky: Mehr als Brauner Korn

Nicht nur, dass es mehr deutsche als schottische Whisky-Brenner gibt – vom Biogetreide bis zur Reifung im Spätburgunder-Fass oder in der Nordsee ist die Szene experimentierfreudiger denn je.

Nachwuchsförderung bei William Grant

Die junge Whisky-Expertin Kelsey McKenchie macht ihre Passion zum Beruf und durchläuft eine hochkarätige Ausbildung zum Malt Master.

Die schönsten Winterhotels

Die besten Winterhotels kombinieren wohlig-warme Gemütlichkeit mit coolem Design. Wir haben die hochalpinen Highlights zusammengestellt – von der rustikalen Vollholz-Stube bis zur futuristischen Glaskugel

Exklusive Kreuzfahrten auf der Luxusjacht

Gehobene Kreuzfahrten liegen nach wie vor voll im Trend. Doch waren dazumal noch goldene Wasserhähne gefragt, zieht es die Passagiere heute immer mehr auf die kleineren, exklusiven Luxusjachten.

Rezept-Tipp
Reistopf mit Miesmuscheln

Zu diesem Gericht ließ sich Constantin Fischer von der spanischen Paella inspirieren.

Cocktail-Tipp
When You have Passion …

Dieser Drink wurde eigens für die 92. Oscars-Verleihung in Hollywood kreiert.

20. Februar 2020 – Wien
Falstaff Champagner-Salon am Wiener Opernball 2020

Am 20. Februar sorgt Falstaff mit ausgewählten Champagnern und exklusiver Kulinarik wieder für besondere Genussmomente am Ball der Bälle.

14. März 2020 – Düsseldorf
Die Falstaff Big Bottle Party 2020

Zur perfekten Einstimmung auf die ProWein 2020 lädt Falstaff am 14. März zum Verkosten und Feiern ins Stahlwerk nach Düsseldorf.

21. März 2020 – Ehrenhausen
Perfekte Symbiose: Winzerdinner in der »Weinbank«

Spitzenküche trifft Top-Weine – zum Menü von Gerhard Fuchs schenken Falstaff-Winzer des Jahres Christoph Neumeister und Katharina Lackner-Tinnacher die passenden Tropfen ein.

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