L'appel à projets international de la Fondation Louis Bonduelle a désormais évolué vers un nouveau dispositif de soutien à la recherche participative. Les trois projets lauréats de cette édition 2019 s'intègrent au cœur des réalités de terrain. |
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| | CO-CREER DES RECETTES POUR VALORISER LES LEGUMINEUSES Comment augmenter la consommation de végétaux auprès de la clientèle des restaurants, sans compromis sur la satisfaction et le goût? Découvrez le projet du 1er lauréat LEGU+. EN SAVOIR PLUS |
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Une alimentation plus végétale chez les enfants Au cœur du projet du 2ème lauréat: un programme d'éducation au goût avec des "ateliers du goût" pour les enfants, qui reposent sur l’effet de familiarisation. A DÉCOUVRIR ICI |
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Dialoguer pour valoriser la consommation de légumes La vocation du 3ème lauréat? Conduire une recherche proactive et axée sur le dialogue pour promouvoir la consommation d'aliments d'origine végétale. EN SAVOIR PLUS |
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C'est quoi la néophobie alimentaire? Décryptage Légumineuses & légumes: quelles différences? Leurs atouts L’alimentation végétale au coeur de notre mission Agir sur le terrain |
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DEconfinement: une occasion de faire évoluer durablement ses habitudes alimentaires | |
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Depuis le début du confinement, 43% des Français affirment acheter plus de fruits et légumes. Leur consommation explose aux Etats Unis comme au Royaume-Uni. Cette période incite à de nouveaux comportements alimentaires et à se questionner et s’adapter pour un mode de vie plus durable. |
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NOS RECETTES DE SAISON Gaspacho de haricots verts & petits pois |
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