Traditionen tro tilbyder vi på årets sidste aften et brag af en nytårsmenu. Alt er gjort klar ned til mindste detalje, og maden er klar til at blive rettet an og sprede madglæde omkring nytårsbordet.

Mens du binder slipset, puster serpentiner og dækker bordet i konfetti, pisker, rører og bager vores kokke på livet løs og leverer nytårsmenuerne, der emmer af fest og store smagsoplevelser.

Vi tilbyder i år både en klassisk og en vegetarisk tre eller fire-retters menu.

Bestil senest 11. december og brug koden 'FRINYTÅR22', så giver vi gratis levering af menuen.

Du kan også fejre din nytårsaften sammen med os på Fasangården, når vi dækker fint op i stuerne på årets sidste aften. Læs mere nedenfor.

Vi håndplukker de bedste råvarer og eksklusive delikatesser fra øverste hylde til jeres nytårsmiddag. Glæd jer til økologisk, dansk oksemørbrad eller en umamispækket ballotine med kastanjer, svampe og røger kartoffelpuré som den vegetariske hovedret.

Vi dækker fint op i stuerne og inviterer indenfor til nytårsmiddag på Fasangården i hjertet af Frederiksberg Have d. 31. december. Vi går tidligt i køkkenet og kæler for maden, når vi slutter året af med vores helt særlige nytårsmenu.

Du kan booke bord til enten kl. 18.30 eller kl. 19.00.
Vi siger farvel og tak for i aften kl. 22.45.

Hopper du ind i 2023 med ønsket om grønnere spisevaner eller spiser du måske allerede vegetarisk, så tilbyder vi en eksklusiv, vegetarisk nytårsmenu.

Menuen slår fast en gang for alle, at grøntsagerne sagtens kan spille hovedrollen på en raffineret festmenu.

Forret:

Jordskokkebisque med miso, røgede bønner og morkler.

Hovedret:

Ballotine på kastanjer, svampe og fermenterede sorte ærter med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, vegansk “Faux Gras” med hibiscus, solbærglaserede rødbeder med solbæreddike fra Nordhavns Eddikebryggeri og kantarelsauce.

Dessert:

Tre forskellige chokoladekupler fyldt med solbærmousse, lys chokolademousse og hvid chokolademousse serveret med sprød crumble på hasselnødder og dehydreret solbær.

Skal der være fest, så la' der være fest. Vi lover, at vi har gjort vores ypperste for at forberede en udsøgt menu til årets sidste aften.

Forret:

Bisque af danske strandkrabber med saltede kammuslinger og pocheret sort hummer.

Hovedret:

Dansk økologisk oksemørbrad med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, solbærglaserede rødbeder med solbæreddike fra Nordhavns Eddikebryggeri og rødvinssauce med trøffel.

Dessert:

Intens nytårskage i fire lag med luftige mousser kombineret med sprød chokolade og hasselnøddebrud. Kagen serveres med saltkaramelis, frisk sirup af citrontimian og en sprød crumble på hasselnødder og dehydreret solbær.

Årets sidste aften skal også være en fest for ungerne. Derfor har vores kokke sammensat en helt særlig menu til de yngste i selskabet.

Vi har givet livretterne en festlig fortolkning, så der med garanti bliver jubel ved børnebordet.

Den 2-retters nytårsmenu til børnene byder på en burger fra Jagger med saftig, økologisk oksekødsbøf i en luftig, økologisk briochebolle.

Som afslutning på en dejlig børnemenu får de serveret regnbuemousse-kage med chokoladecrumble og syrlig-sød jordbærpure.

Nyd årets sidste aften med en festlige nytårsmenu og vine, som passer perfekt til årets sidste aften. Skål derefter det nye år ind med god Champagne – Godt nytår!
Bestil nytårsmenuen og modtag en rabatkode som giver dig 30% på særlig udvalgte vine til menuen.

I år har vi kreeret en 4-retters menu, som er lidt udover det sædvanlige. Menuen adskiller sig fra den klassiske 3-retters ved at have en appetizer af caviar med boghvedeblinis, skalotteløg og økologisk creme fraiche. Til hovedret skal I ikke have oksemørbrad men derimod dansk, økologisk Côte De Boef med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, solbærglaserede rødbeder og rødvinssauce med trøffel.

Nytårsaften skal ikke gå ubemærket hen, så vi har lavet et væld af festlige og smagfulde tilvalg, der kan tilvælges til alle vores menuer. Vælg mellem snacks og appetizers, hvor vi bl.a. tilbyder et vegetarisk alternativ til caviar - vi kalder det "cavi'art". Prøve også små gougères med trøffelcreme og solbærstøv eller tærte med 'nduja fra Troldgaarden, kartoffelkompot og syltede hyben.

Traditionen tro bør man skåle i champagne og kransekager, når vi hopper ind i det nye år. Derfor har vi i år udviklet en fin lille kransekage bagt med hjemmelavet marcipan og chokoladeganache fra Mark Hermann.

Enhver god fest ender i køkkenet. Sådan er det. Og når I har danset nytåret ind i timevis og sulten melder sig ud på de sene timer er det godt at have en omgang saftige burgere i baghånden.

Vi sørger for legendariske burgere fra Jagger med saftig, økologisk oksekødsbøf i luftig, økologisk briochebolle.

Velbekomme og godt nytår!

Hvis du ligesom os allerede er begyndt at drømme om den store julemiddag, så vil du synes særlig godt om den præmie, vi har sat på højkant sammen med vennerne fra Kähler.

I fællesskab udlodder vi ikke bare den fulde 3-retters julemiddag fra vores køkken, men også skåle, tallerkener, sovsekande og stofservietter fra det tidsløse Hammershøi-stel fra Kähler, så du kan dække op med både mad og service til den helt store aften.

Vores kundeserviceteam sidder klar til at svare på alle dine spørgsmål og vejlede dig om, hvilken menu, der er bedst til netop din fest.

Ring til os på 39186900

Skriv til os på post@meyers.dk

Du modtager denne e-mail, fordi du har skrevet dig på ventelisten til at høre, når vores nytårsmenu er klar til bestilling.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø